我在上班的時候發現身邊的同事食用枸杞都是拿它來泡水喝的比價多。買一大包的枸杞,放在辦公室,每天泡一點。有點時候把控不好量,不是泡出來的水比較濃喝起來有股怪味就是壓根沒有味道。有的喝完之后直接把枸杞倒掉,我看了之后十分覺得心疼,這可是枸杞中最有營養價值的部分。我無法理解這樣吃枸杞有什么作用。
其實很多人并不知道怎么正確的服用枸杞,服用枸杞也只是盲目的跟從別人,甚至有些人并不適合服用枸杞,但卻還是在食用枸杞。大家用枸杞泡水喝是一種習慣。一但養成很難改變。但是大家并不知道枸杞也不是可以隨便吃的。枸杞作為中藥,既然是藥那么肯定有三分毒。大家服用枸杞的時候最好還是能結合自身的情況正確的食用。
什么人不適合服用枸杞:
枸杞有溫熱身體的效果,所以體內有濕熱及痰濕中阻的人,以及感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人,都最好別吃,否則不但達不到養生效果,還可能加重病情。其次,脾胃虛弱、消化不良的人,在夏季也不宜吃枸杞,否則會出現食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。
枸杞應該怎么吃
由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發揮出來。枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。而直接用嘴嚼著吃,枸杞中營養成分的吸收會更加充分。干嚼枸杞子最早記載在《外科全書》中,所以,干嚼枸杞子的養生方法并不是專家首創的,而是古已有之,只是一般人很少知道罷了。
枸杞吃多少
古籍《中國藥典》中記載枸杞的食用量是:6~12克,而當代膳食營養研究表明枸杞每日食用17G為黃金比例營養。成年人每天服用枸杞最多不超過30g。因此枸杞并不是吃的越多越好的。
好枸杞——暑前枸杞
現在市面上絕大部分的枸杞都是采用老式的散稱包裝或者整斤包裝。這種枸杞不僅讓人吃起來不好把控枸杞的用量,同時也不便于儲藏和攜帶。暑前枸杞采用每日枸杞用量的黃金比例17g為一包的包裝,吃起來可以很好的控制用量,同時攜帶也非常的方便。每天一包,不會造成過多食用枸杞。儲藏也十分的衛生安全,不用擔心枸杞放在冰箱會竄味而導致的浪費。
暑前枸杞顧名思義就是成熟采摘在小暑之前的枸杞。懂枸杞的人都知道一年之中最好的枸杞就屬頭茬枸杞,而在頭茬枸杞中暑前枸杞又是之最。