是不是看過很多文章中告誡你，早餐一定要吃，而且要吃的健康？但自己經(jīng)常起的晚，著急出門，或是開會直到中午才能吃上飯，這就是現(xiàn)實，而且我們在無數(shù)次的重復(fù)著。有時，故事也是這樣的，九點到辦公室，饑腸轆轆，同事正好去星巴克買咖啡，幫你帶回來一個藍莓蛋糕，你是餓著肚子呢？還是吃掉這個美味邪惡的家伙呢？
早餐的益處
芝加哥北河營養(yǎng)中心的專家Maya Bach表示，當我們不吃早餐，其實是對身體非常大的傷害。你的身體已經(jīng)“禁食”了一晚上，早晨需要你進食來提高新陳代謝率，如果沒有食物作為養(yǎng)分，你的身體在白天不會有很好的狀態(tài)和表現(xiàn)。也有營養(yǎng)學(xué)家認為，早上多少要吃點東西，我們的身體其實和車子類似，如果沒有汽油，即使進行最簡單的操作也極為費力，身體也是如此。
研究顯示，及時進食早餐可以降低罹患肥胖和高血壓的風(fēng)險。那些減重成功并保持下去沒反彈的人們，78%都會正常吃早餐。另一項研究發(fā)現(xiàn)那些持續(xù)吃早餐的男性，到了午飯時間，食欲也沒有那么旺盛。
雖然一個糖分很高的藍莓蛋糕當早餐不是很理想，但是它至少能讓你的新陳代謝提升，幫助你的身體和大腦運轉(zhuǎn)起來。如果害怕熱量高而不吃它，你就會覺得疲憊與饑餓，整個一個早上都無精打采。
那我的早餐可以吃這么給力的食物嗎？真的嗎？
當然不是！我們只是在說極端情況下，你沒時間吃早餐，又沒得選。早餐還是要盡量選擇健康的食品，因為它真的很重要。在這里要特別提示一下那些有清晨鍛煉習(xí)慣的人，如果你早起鍛煉，不喜歡胃里有太多固定食物造成不適，可以試著自己制作一些果蔬汁，加點蜂蜜，既有飽腹的膳食纖維和果糖，也有大量的維生素和礦物質(zhì)，一舉兩得。
你應(yīng)該這樣做
如果你不得不選擇咖啡和蛋糕作為早餐，記得選擇那些更健康的，例如黑咖啡或者不含糖漿的拿鐵。蛋糕盡量選擇那些蛋白質(zhì)或脂肪高點的，避免太多的糖攝入即可，例如選擇一些帶花生醬、杏仁、開心果甚至是椰子片的蛋糕與面包。如果可以的話，在辦公室的桌子放些杏仁是最好的。
說了很多，我們也應(yīng)該注意，以上所有的前提是你可以偶爾為之，不要將這作為一種常態(tài)。因為蛋糕能帶給你的營養(yǎng)有限，一個滿含蛋白質(zhì)和膳食纖維的早餐才是你的終極追求。
