魔都新一代網(wǎng)紅餐廳!刷爆YouTube的裸眼3D法餐
之前刷爆了YouTube的小王子廚師3D動畫晚餐視頻,這次終于來到了上海!我自己錄了把它po在了朋友圈,瞬間所有人都在問:這是在哪?!
晚餐開始之后,四周的燈光會逐漸暗下來。然后一個小王(矮)子(人)Chef就從洞里鉆了出來,操著一口標準的法語,向你問好。
開胃菜先上了一道鵝肝。鵝肝,法餐里不可缺失的一筆,大家平時也都吃的不算少。不過做成棒棒糖的形狀再配上跳跳糖,一肝幾吃,就變得很有趣了。
經(jīng)過低溫慢煮后再香煎,一口下去,能充分感受到鵝肝的肥嫩香滑。跳跳糖在舌尖飛舞,噼里啪啦的就是童年的味道。搭配的醬汁也十分清爽,帶有熱帶水果的氣息。這種看似風馬牛不相及的東西突然被放在一起,太符合小王子廚師鬼馬的性格了。
開胃菜吃閉,突然之間,餐桌的桌面就變成了一汪藍色的海洋。耳邊縈繞著海浪拍岸的聲音,歡快的背景音樂讓人仿佛置身水上樂園一般。
因為有了這么一段視覺上的“前菜”,上菜前的等待都變得有趣了起來。低頭黨紛紛放下了手里的手機,盡情的Enjoy在吃飯這件事上。
緊接而來的,就是真正的前菜了!
這一道法式海鮮湯,不就是剛才小王子大廚和大章魚以命相搏換來的那道菜嘛!視頻里出現(xiàn)的食材還真都一個不缺,調(diào)味均衡。
主菜的影片更是有趣:拔胡蘿卜、砍花椰菜,牛排被烤焦了還不小心燒著了自己。讓人一邊嗔笑著小王子廚師的蠢,一邊又被它逗得樂不可支。影片還沒放完,就已經(jīng)等不及要嘗一嘗這道主菜了。
用的是M5級的澳洲牛柳,煙熏的做法非常符合視頻的內(nèi)容,佐以黑松露紅酒汁調(diào)味。視頻里的胡蘿卜打成了泥狀,配上西蘭花、炸玉米和黑松露土豆球,還原度極高。
最后的甜品,可以說是經(jīng)典之作,也就是YouTube上面點擊率最高的那一段短片。
話說這小王子廚師不僅開游艇開的溜,滑雪也是一把好手。為了準備你面前的每一道菜,它都是拼了命的(還是蠢)。
甜品被做成了視頻中的雪球形狀,用的是白巧克力做底。最后大廚在上面澆上一勺滾燙的熱巧克力,芝麻開門,里面的香草冰淇淋配著蛋白霜和樹莓醬就顯露了出來。
吃完所有的餐點,再拿個馬卡龍收尾,完美。
這三段由Skullmapping團隊制作的小動畫,將3D投影技術搬上餐桌。每一個布景和菜式的設計,都是經(jīng)過精準的計算和篩選的,最終我們吃到的已經(jīng)是經(jīng)過上百次的調(diào)試之后的最佳效果了。
現(xiàn)在這個小王子廚師套餐只要650元,就能在上海最高大上餐廳之一的浦東香格里拉酒店翡翠36餐廳吃到。每天只有12席,聽說只賣到下個月,要吃趁早!打以下電話詳詢。
翡翠36餐廳
小王子廚師套餐 ?650元(含文中三道菜)
富城路33號香格里拉大酒店紫金樓36樓(近名商路) / 68828888-6888