夏天多吃點四季豆，對身體有好吃，怎么做才好吃呢，小塔來教你干煸四季豆的做法，家人吃到停不下

健康功效

四季豆：富含胡蘿卜素、活血化瘀

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

料酒：活血化瘀

食材用料

四季豆?500克、肉餡?100克

蔥?10克、姜?5克、

蒜?10克、鹽?10克

味精?5克、雞粉?10克

白糖?8克料酒?10克

胡椒粉?5克豆瓣醬?15克

干辣椒?10克花椒?5克

干煸四季豆的做法

1.將四季豆兩頭去蒂，去除中間的筋，摘成5厘米長的段，洗凈備用。

2.蔥姜蒜洗凈切沫，蒜用刀拍

3.鍋內下300克色拉油，待油溫燒至六七成熱，即手放油表面有明顯的熱度時，放入四季豆炸干，盛出備用。

4.把四季豆撈出后，把鍋中多余的油，裝到碗中，鍋中留點底油，油熱倒入干辣椒，蒜頭，姜絲爆香一下

5.放入炸好的四季豆

6.繼續加入鹽10克，味精5克，雞粉10克，白糖8克，料酒10克，胡椒粉5克，大火爆炒1分鐘即可出鍋。

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