? ? 如果來東京游玩,不去一次筑地市場應該會是一件很遺憾的事情。尤其是在即將搬遷的這個時候,畢竟三個月后這里80多年的歲月,就要永遠成為歷史。筑地市場的美味,源于為工作的男人們開設的“食堂”。日本飲食以魚為主,筑地市場又是日本最大的魚市。可以說全世界最好的金槍魚都在這里。對于東京一帶的飲食店,筑地市場最大的魅力是這里的海產。不過,對于外來游人來說,最讓人走不動路的應該算是一個個料理店了。
? ? ? 昨天爭論到底是2點去排隊還是5點去排隊,最后還是聽我的5點去,所以整個晚上都沒睡好,就怕起不來,Gg睡眠太好,真的每日都是挨枕頭就著,好不夸張。她一睡著我就緊張,滿腦子睡覺的壓力。早晨被鬧鐘驚醒,有起床氣的人此處省略1000字MLB,MLB~~~以最快的速度穿好,臉都沒洗準備沖。結果他起來還要刷牙,我去不是要去搶位嗎?好吧,你刷我也刷?。?br>
銀座沒去,因為實在消費不起,放棄了!路況很好,一路小跑,我們特地選了離筑地近的酒店,大約10來分鐘就走到。
到地點大概5:20左右,筑地市場已經很繁忙了,拉貨的車流穿梭不停。如果說數寄屋橋次郎是摘星首選的話(需提前一個月預約,由壽司之神親自掌廚)那壽司大絕對是平民吃貨的首選,地點:中央區築地5-2-1築地市場 6號館,聽說還有兩個月就搬走了。壽司大的店內從兩點開始營業,我們到時大概已經送走了幾波客人,一波12人。現在我們前面至少排了50人。店內服務人員很誠懇,到你面前確認你要吃什么,然后告訴你大概要等多久,我們要等2個小時,其實超出我預期,7點多就能吃到了。
簡直是披星戴月,從天黑等到天亮。
拉貨小哥,帥帥的有沒有
這個大和也不錯,壽司大隔壁,比起壽司大欠點。壽司大是米其林推薦餐廳。
快看到希望了,gg已經望眼欲穿了。
終于等到,凍了2個半小時,可見是真愛好激動!餐廳屋子不大,日式的餐臺圍一桌,12位客人,來自不同的國家。不多說直接上菜!
我們的主廚
配菜:泡姜
前菜清個口,來了來了??!
以前吃的那魚子,真的真的太爛了。啥叫爆漿今天才體會到。顆顆爆漿,吃到嘴里的滿足感。no frozen,最新鮮的。
每一個都不一樣的口味
一共10+1(自選)道,廚師會用中文報菜名。旁邊還有人用英文翻譯給你,在用日文教你。如果不帶成見的評價這個國家,真的勤奮,認真,好!詞窮
菜單是4000円/2600円,菜品根據當日新鮮海產安排,4000円的是10+1(10讓然是店家安排,+1的會給你分菜單選擇),2600円的則是6+1。
評價:壽司大作為魚料理“專家”,味道絕不馬虎。海鮮的鮮,脂肪的潤,米飯的甜,混合在一起的清香,五味調和,恰到好處。我本來就喜歡吃魚生,好的魚生國內也吃過不少,不過這次還是改變了我對它以前的看法,給大贊,隊沒白排,值?。?!
整個過程享受美食,享受語言得魅力,期間整個餐廳都是歡聲笑語。吃的滿足笑的真誠。
起得早真是元氣滿滿,世界充滿了神奇的力量!隨便逛逛,看到這家瓷器店,有選擇困難癥的人真的會完完全全瘋掉的?。。?!哪個都想要啊。老公取了個錢回來看到我的箱子,說女人的購物欲果然是個無底洞啊!
國外老牌網站chef talk的維基頁面提到日本廚刀有兩個'high end'品牌:正本和京都有次。這家是正本,也是我們壽司大廚師用刀,Gg看上想買,一把很小的都500-600,基本都在1000,跟咱家切瓜刀一樣。這么貴要死了,最后果斷來把拔毛夾,也算是留個念想。地址在筑地市場,壽司大前兩排。
感覺小魚都快孵出來了,逛完看個海(東京灣),原來銀座在筑地跟前,筑地在海邊。日本是動漫大國,下個目的地秋葉原,走起!
很有代入感的大樓,整個秋葉原都是賣動漫周邊的。
我去,無數棟樓,整棟樓整棟樓的都是啥?都是啥啊!全是娃娃,都快四十了,四十了??!
整間整間全是卡片,問他,這都干啥使?還要掏雙倍的錢預訂。他說收集,看啊!我去,瘋了嗎?你收集你試試!
家里有幾箱封好的動漫書,聽說是他小時候看過的,前兩年還買過手辦,那種自己拼的,我當時就崩潰了,多大了還玩娃娃?現在缺胳膊短腿的在家擺著,不擺死貴,擺真占地方。我在家喝茶寫字,他在家看動漫玩手辦,這日子真沒法過了!
這樓看著綠綠的挺溫馨感人吧,從一樓到7樓全是黃書??!黃?。?!太狂了!日本太開放了,我倆真的是誤入歧途。gg從一樓學習到7樓,又從7樓溫習到一樓,恨不得忠孝東路走九遍,我真的崩!潰!了!秋葉原,我記住你了,太有特色了!
中國人的驕傲都開到日本了!
兩杯清茶壓壓驚!
今天臉上都沒打膩子,跟神經病一樣,不過感覺得了神經病精神好多了!
gg說這輩子他沒服過幾個人,我算一個,到哪都能過的跟自己家一樣,我想說人家干凈利索著呢好不?每天兩件重要的事,晚上開箱拿東西,要多亂有多亂,早上立馬干凈,你甭管我咋裝!剛來時一個箱子,啥都沒有,他說這次你帶的少,學聰明了。我說等箱子第二層拉開時我就能回了,結果多了8個箱子,我怎么回怎么回啊!
還有件事一定要告訴你們,日本垃圾分類已經到極致了,垃圾桶上明確表明,news paper
,bottle can,plastic bottle,others,and so on.? 雖然沒人看你怎么扔,但你瞎扔總是不好,被說了很掉價啊。還有垃圾桶超少,找不到啊。所以今天手賤拿了份別人發的報紙(憑啥發給我,我很像中國叛賊嗎),其實是人家笑容滿面給我,我又不好意思不要。然后就是一大沓報紙沒處扔,沒有news paper垃圾桶,害得我拉著那么多東西還要增加負重,都快走絕望了,到酒店才扔掉。還有在超市嘗人家的小食,結果端著湯水盤子從一樓逛到七樓,最后買東西時給賣貨的才解決,所以你們來多注意。
明天在逛逛就要帶著你們沉重的負擔滾回去了!聽說還有人期待我更新攻略,沒想到,我只是工作了快一年,滋養一下我已經待膩的城市里日漸枯萎的心。寫個攻略給要來的妹子用,結果你們當小說一樣的拜讀了,實在是謝謝捧場!
一家之中兩個看似不相容的靈魂,尊重各自的喜好,挺好的,現在做生意都提倡共贏了。唉唉唉,共贏!最后,GG,愿你有手辦時還能想起綠樓,愿你一輩子下來心上沒有補丁,愿你的每次流淚都是喜極而泣,愿你筋疲力盡時有樹可倚,愿你學會釋懷后一身輕 !
end~~完美
日本一個你來了應該再來再來的城市!