每堂課就是場演講，每堂課都是學生的盛宴。
①開胃菜
第一道菜是開胃菜，開胃菜的作用是勾起食客對菜品的欲望，以一堂數學課為例，上課前五分鐘，通常創設一個接近學生生活的情景，或者復習上一堂課的知識點，提個承前啟后的問題，作為開胃菜，你吸引做學生的注意力，激發學生的興趣和求知欲望，營造學生的參與感。
②主菜
開胃菜上完，此時學生的注意力最集中，求知欲最強，就上第二道菜主菜，主菜，就是能讓人吃飽的菜，分兩部分：先用十五分鐘左右與學生一起探索交流合作，由已有的知識點推理出新的知識點，讓學生主菜菜吃得意猶未盡時，然后再花十五分鐘應用新的知識點解決一些問題，使學生能好好消化這美味主菜，從中吸取營養，更好的理解和鞏固知識點，提升分析問題解決問題的能力，使學生體會其中的成就感和滿足感。
③甜點
最后一道菜甜點，一份好的甜點，能讓食客心滿意足地完成這次用餐，一堂課最后五分鐘請學生談一談著堂課的收獲和反思，突出重點作為甜點，讓學生用餐完后，印象深刻，回味無窮。
