第二批國家非物質文化遺產(chǎn)名錄當中，香云紗染整工藝名列其中，但其實，這個名稱真的值得商榷。之前在坯（胚）布一節(jié)當中，我們已經(jīng)解釋了何為莨紗（香云紗）、何為莨綢，二者是由坯（胚）布決定的。
從歷史沿革上講，經(jīng)過薯莨染整，過烏（過泥）之后的面料統(tǒng)稱為莨紗綢，包含了以真絲為原材料的兩種坯（胚）布的莨紗和莨綢，二者工藝是完全相同的，區(qū)別在于坯（胚）布的織法，以紗羅織造工藝制成的紐眼通花的白胚紗染曬的是為莨紗，以較為致密的綢緞染曬的是為莨綢。
香云紗是莨紗的別稱，它只是曬莨工藝染整的產(chǎn)品的一種，所以相關人士對香云紗染整工藝的命名提出質疑確實在情理之中。
香云紗到底是不是個好名字，這個爭議從產(chǎn)品重回公眾視野之后就一直存在著。
歷史上的真實和現(xiàn)實當中的演繹到底應該遵循哪一個？其實一直都沒有定論。
我個人傾向于非物質文化遺產(chǎn)的命名應該正本清源為曬莨染整工藝，既是遺產(chǎn)，首先應當繼承，不能扭曲歷史真實為現(xiàn)實的營銷服務，否則，非遺就成了一些人手中單純的謀利工具。
而對于產(chǎn)品的命名，香云紗這三個字確實香艷又吸引人的眼球，即便是我這種資深的紗綢迷，最初的相遇相知，也是因為這三個字的吸引，所以，在曬莨產(chǎn)品通稱為香云紗已經(jīng)不可逆轉的情況下，我對此只能無奈接受。
在廣東，這個行業(yè)被稱為曬莨業(yè)，操作的場地被稱為曬莨場、泥場。
所謂曬莨，是將布匹浸入到由薯莨汁液制成的不同濃度的莨水中，輕柔拍打撫弄，使布匹吃透莨水，之后在草地上晾干，再循環(huán)往復的染色過程。
這個過程中，布料的顏色會逐漸加深，漸漸成為一種特有紅褐色，同時由于陽光的曝曬，莨水當中的單寧物質隨水分向上蒸發(fā)，積聚了同河泥當中的礦物質進行反應的條件，做好了過烏（過泥）的準備。
曬莨業(yè)是苦行，是一種循環(huán)往復的手工勞作，一樣的過程重復十幾次，二十幾次非常平常，有時甚至多達三十余次。
廣東的曬莨季，持續(xù)晴好的天氣并不多，落雨便不能開工。預報天氣晴好，中途落雨的情況也時有發(fā)生。遇到這種情況，布匹就要進行煮綢，以防上色不均，然后再重新染曬。
嶺南溽熱，高溫當中的曬莨場，絕對不是一個好玩的地方，師傅們的臉色多半像他們?nèi)緯褫辜喚I一樣，被日光涂上了一層紅褐。因為長時間消耗體力的勞作，身材大多精干。
曬莨場是男人的天下，從事這項重體力勞動的女性比較少，除了有經(jīng)驗的為制作把關的老師傅，大多數(shù)都是青壯年。
勞作辛苦，曬莨場卻是歡樂的，平常的清粥小菜，也能甘之如飴。
所以莨紗復原人阿峰說：做莨紗綢，傳遞的是人與人之間的感情，因為每一批紗綢都是很多工人師傅很多雙手一點一點染曬出來的。
歡樂的手工勞作染制的布料，帶著人與人之間可以觸及的溫度，在陽光下舒展，在人體上流動，內(nèi)斂含蓄卻蘊藉華美，適應現(xiàn)實又張揚傳統(tǒng)，不可多得亦難復制！她們——只生長在廣東南番順地區(qū)，無二處。
