早晨五點(diǎn)起床包餃子，先生我們各自發(fā)揮所長(zhǎng)，他調(diào)餃子餡，我和餃子面。看他昨天晚上就剁好了肉，只等早晨放些青菜蔥花之類調(diào)味，我豈能落后，直接打好紅蘿卜汁，把面過好，放置，只等早晨起來使用。
冬天的早晨，還是比較冷，幸好我們已經(jīng)來了暖氣。先生又是洗，又是切，忙的不亦樂乎，我心里偷笑，真傻，怎么不昨天洗好，早晨還要如此忙碌一通。不過我沒有說，繼續(xù)待在被窩等他把餃子餡合成，感覺他做的差不多了，起床揉面搟皮。
這些事情，對(duì)我只是童子功，雖然和先生結(jié)婚后干的很少了，畢竟在我童年和母親一起的時(shí)候，還是幫著她做過類似的事情的。
其實(shí)我生兒子之前，我是不愛吃餃子的，結(jié)婚后婆婆做飯不愿意人看，也習(xí)慣了自己做，所以，我也很少做此事了。
可笑的是，我懷兒子時(shí)，突然很想吃餃子，甚至我原來從不吃的大蒜，居然也想吃了，后來大開戒律，胡吃海喝，一下子達(dá)到人生的體重的最高值。
生完兒子，我們也時(shí)斷時(shí)續(xù)的嘗試做起餃子，再也不用老人們做好給我們凍到冰箱里了，現(xiàn)在，孩子們大了，我們閑暇已多，做餃子都是什么大事了。
餃子是團(tuán)圓的象征，母親包餃子時(shí)候總是一圈圈放的整齊，大圓套小圓，她做飯比較講究，也許是我姥姥原來對(duì)她要求比較高，因?yàn)橥辏牙褋砦壹易。褪瞧胀ǖ南★垼彩亲龅暮臀覀兤綍r(shí)不一樣，面糊要提前準(zhǔn)備，攪好用水泡著，過會(huì)把水倒了，再攪，如此反復(fù)，她做的稀飯，好像雞蛋湯的樣子，好看好喝。
也許是言傳身教，母親搟面皮，又快又好，我是無法比擬的。我只是知道流程，做好還有很長(zhǎng)的路要走。
婆婆包餃子，就容易的多了，一個(gè)字快就行。我是可以理解的。婆婆的母親性格慢，也許做的應(yīng)該不錯(cuò)，慢工出細(xì)活，只是供不上穿，還愛給別人幫忙，幼年婆婆是有想法的，她長(zhǎng)大一定要做和母親不一樣的人。
我婆婆原來做的飯，我無法恭維，也實(shí)在不太愿吃，還好，我也不是很好相遇的人，做的和我胃口，我就吃，如果她又是覺得菜少，放很多鹽進(jìn)去，我是不吃的。要不自己再做，或者不吃，或者下飯店，只是磨合這么多年，婆婆的飯也越做越好了。
婆婆有點(diǎn)最好，就是她從來不管我。無論她多么不情愿，她也不說，她可以忍耐我的一切壞毛病，只是我原來無法忍耐她的生活習(xí)慣。
只有在過年，我才愿意幫忙，如今經(jīng)常回家的，只剩下我們一家回老家，陪公婆過年，做餃子我也是參與的，婆婆喜歡我包餃子，因?yàn)槲野娘溩雍退齻儼牟灰粯樱畮啄曜哌^來，婆婆覺得我是幸運(yùn)兒，總愛讓我做些事，我包的餃子，婆婆說像元寶，喜慶，吉利。過年，我自己也是要包一些餃子的，只是為了讓老人開心。
一碗餃子，很多用心，它對(duì)于我們很多人來說，都有自己美好的故事，它承載太多愛，它傳遞很多的情，它傳了一輩又一輩，永遠(yuǎn)是我炎黃子孫心里最暖的夢(mèng)。
