牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。
豆腐是我們生活中常常接觸的食物，它是由大豆制成的，含有豐富的蛋白質(zhì)，比直接吃大豆的消化利用率更高，俗稱“植物肉”。
牛肉搭配豆腐做湯，燒出來(lái)有一種牛肉自帶的鮮美味，小月齡的寶寶可以將牛肉和豆腐剁碎，同樣也能燒出美味牛肉豆腐湯哦，味道特別美！
關(guān)于這道菜：
菜名：牛肉豆腐湯
月齡：18M+
食材：牛肉100g、姜一片、嫩豆腐適量、淀粉少許、醬油少許、食用油2滴、蔥少許
制作步驟：
1、準(zhǔn)備上述食材
2、把牛肉系趕緊切碎或者切丁（根據(jù)寶寶的具體咀嚼能力決定），然后用水浸泡15分鐘去血水，之后加入少許淀粉和醬油胭脂10分鐘左右
3、把水燒開(kāi)加入姜片，然后加入豆腐煮熟，然后加入牛肉用大火煮滾，放少許鹽調(diào)均勻，再煮3分鐘，關(guān)火加入一點(diǎn)橄欖油，然后出鍋即可
4、最后撒點(diǎn)蔥，湯會(huì)更香哦，而且小朋友不能挑食哦！
5、牛肉豆腐湯完成咯
