這幾天，天氣變化，我又患了重感冒。獨自在家，不想做飯，也不想吃飯，就跑回老家母親身邊待著。
母親看我難受，就給我做了一碗荷包蛋面，讓我趁熱吃了。母親做的荷包蛋面味道和外婆做的很像，吃起來讓我感覺溫暖。
小時候，我經常住在外婆家。每次我生病，外婆就會去雞窩掏出一個雞蛋，做一碗荷包蛋面給我吃。
鮮嫩的蛋白裹著一汪蛋黃覆在面條之上，清湯里點綴著翠綠蔥花，我每次都吃的精光，然后心滿意足的學著外公抹肚子。
雞對外婆來說是“功臣”，既能讓我生病時吃上荷包蛋面，又能生蛋賣錢。那時農村很窮，賣雞蛋的錢是外婆一份重要的經濟收入，雞蛋平時也舍不得吃。
記得有一次，雞生病了，得了雞瘟，外婆跑到十幾公里外的縣城買藥。藥買回來后，外公掐住雞脖子，外婆捏開雞嘴，給雞喂藥。雞把外婆的手啄得青一塊、紫一塊，我在旁邊看著都覺得疼。但外婆似乎感覺不到，她只關心雞能不能活下來。
那次雞瘟，村里的雞死了很多，外婆的雞也沒能幸免。為此，外婆好幾天沒有吃東西。她心疼雞，臉上的表情十分痛苦。她說，沒了雞就沒有雞蛋，沒有雞蛋就沒法賣錢，更沒辦法讓我吃荷包蛋面。其實，那時候一個雞蛋不到三毛錢，但賣雞蛋的收入對她來說已經很多了。
錢沒了可以再賺，雞沒了可以再養，雞瘟沒有讓外婆喪失信心。她難過了一陣，又再煥發精神。她帶著我到集市去挑選雛雞。
小雞在籮筐里“嘰嘰喳喳”地叫著，賣小雞的大伯還給小雞涂了顏色，毛茸茸的，看著十分可愛。
我問外婆，小雞是哪里來的？外婆告訴我，是我吃的雞蛋孵出來的。聽了外婆的話，我十分震驚，有段時間死活不吃荷包蛋面。
我覺得，吃了荷包蛋面，肚子里就會孵出小雞。有一次，我感冒了，外婆把荷包蛋面端到我面前，我沒有吃，外婆聽了我的解釋，笑著搖了搖頭。那碗面被外婆放了好久，期待我“回心轉意”。
時光飛逝，轉眼十幾年的時間過去了。外婆去年病逝了，我也長大成人。但當我端起這碗秀麗可口的荷包蛋面，外婆慈藹的面容又浮現出來。
