第九章酒釀小圓子(xia)

“我等都是未冠學子,當以學業(yè)為上,怎可肆欲貪杯......”

張世平其實也想,只是忍不住嘲諷唐鶴征兩句。唐鶴征是私塾里惟一年齡比他大的學子,還窩在蒙堂里。

“今日乃為邦瑞師弟送行,二師也是允了的?!蓖鯄舻摬焕洳粺岬恼f道,他其實不甚愛酒,只是下意識的反對官宦一派。趙一寧也在旁邊附和著。

見此情形,徐華不由趨前一步道:“少爺,柴公子,這個……”徐邦瑞也望向柴炅。

柴炅想了一下道:“大家不用爭了,今日難得高興,無酒確實不歡,二師也允了,不過張同窗說的也有道理,不如這樣,今天就只開三缸陽羨封缸酒,你們看如何?”

其他人都紛紛點頭,只有唐鶴征有些不滿,正想說話,卻看見柴炅正盯著自己,只好低了頭不再說話。

學子們紛紛上前,給徐邦瑞送上各式禮物,不外筆墨紙硯,扇棋書畫等物,然后便吃喝起來。

徐邦瑞分身乏術,在柴炅提醒下和經堂的師兄們說了幾句后,便去和蒙堂的同窗們告別。柴炅正想詢問徐華他們是什么家庭,徐華微笑著點了一下頭,也隨徐邦瑞去了蒙堂那桌。

徐邦瑞離開,位置便空了出來,柴炅和張世平就成了鄰座,不由想起剛才張世平神色不對,這才想起他也是應天人,估計見過徐安,便探過身子問他知道徐邦瑞家庭情況不。

張世平淡雅平和的答道:“吾與邦瑞師弟雖然都是應天人,以前卻沒見過,直到拜到先生門下方才相識,來,柴同窗,飲酒飲酒?!?/p>

其實他剛才看到徐華便覺得有些面熟,在應天的時候,他父親曾經帶他去魏國徐家赴宴,徐華似乎便在堂下聽用,如果確定屬實,那徐邦瑞的同窗之誼就很有價值了。嗯,明天就寫信問一下父親,至于柴炅,一海濱小民也想攀龍附鳳?哼!

柴炅的金手指可沒有讀心術,見張世平說不知道,也只能碰杯完事。王夢祿又舉杯來邀,便也只能暫時忘卻此事,稍后直接問徐邦瑞算了。

徐邦瑞帶著徐安回來坐好,見師兄們杯來籌去很是熱鬧,很是羨慕,對徐安道“再去開缸酒來,我與師兄們痛飲?!?/p>

徐安面露為難之色,只好向轉身看來的柴炅求救。

柴炅看看徐安,再看看徐邦瑞,便道:“師弟年紀尚幼,不宜飲酒,何況你雖離塾,卻未叛師門,莫非便要違背先生垂訓嗎?”

“小子不敢?!毙彀钊疬B忙否定,臉上還是有些不舍。

柴炅心頭一動,想起前世在毗陵吃過的“酒釀元宵”來,便讓徐安去問問掌柜,店中可有糯米粉和硝石?徐安不明就里,不過也去了,不一會帶著掌柜回來道都有。

柴炅便對徐邦瑞說:“不要喝酒,待我去去就來?!庇洲D身對徐安遞了眼色,徐安自是明白,忙回了一禮,去徐邦瑞身后站著,柴炅這才帶著掌柜往后廚而去。

掌柜安排了三個雜工幫著柴炅,不一會,酒釀桂花水,小元宵,冰塊依次做好,柴炅就指揮著掌柜和雜工們分別將酒釀桂花水和冰塊放入小元宵碗中,輕輕攪動讓冰塊融化。

柴炅迫不及待的端起一碗先品了一下,搖頭道:“可惜甜味不夠,掌柜,有白糖嗎?砂糖冰糖都可以?!?/p>

掌柜汗顏道:“龍池鎮(zhèn)只是小鎮(zhèn),又不當道,委實沒有,本縣還沒幾個人吃到的,小人也只是以前在應天府聽聞過?!?/p>

柴炅嘆了口氣,只好揮揮手讓伙計們按一人一碗端了出去,自己也端了一碗邊喝邊走出去了。

掌柜點頭哈腰送柴炅出去,卻見菜板上還剩了幾碗,便端了一碗品嘗起來,這一品,他不由臉色大變,依次找來雜工們問剛才制作的工序,連忙跑去柜臺處找紙筆記錄下來,這好東西,如此香甜涼爽,真是夏日消暑的上佳良品啊。

柴炅卻不知道,他這一弄卻把毗陵酒釀小圓子的歷史向上延伸了近300年,以后到了他穿越而來的那個時代,幾乎可以號稱源遠流長八百年記入縣志了。

這時的他端著小圓子回到大堂,伙計剛把小圓子布好,眾人都沒有吃過,就好奇的看著他,他不客氣的舀了一個小圓子吞進嘴里道:“你們都嘗嘗……”

徐邦瑞首先開動,一嘗后眼睛便瞇了起來,端起小碗開始舀起來,眾人也跟著開動,很快就都吃光了,亮出空碗舉手道再來一碗。

徐華叫來掌柜,掌柜卻一邊答應著,一邊請徐華出去說話。

不一會,徐華回來,悄聲對柴炅說,“掌柜請示公子可否將此菜配方割愛。”

柴炅想著這本是毗陵名小吃,就不以為意道:“送給他了,讓他多上一個菜吧。”

徐華應聲而去,雖然答應了掌柜,卻讓他只在毗陵售賣,自己卻多了一個心眼,讓掌柜抄了一個方子自己帶回南都。

這一餐,唐家私塾的學子們吃光了酒樓的硝石備貨,這才作罷。

特別能吃的徐邦瑞酒意漸濃,硬要與柴炅抵足而眠,唐鶴征們哈哈而去,只惟柴炅苦著臉陪一個小男人過了一夜。

第二天,徐邦瑞依依不舍的離去,柴炅沒精打采的回到私塾打開客戶資料表,這才想起自己忘了問徐邦瑞的家庭地址。

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