從前有一老夫妻倆，家里很窮，在路邊擺個茶攤子賣茶糊口。
一天，有個做生意的人到這兒喝茶，說：“老先生，這兒是路口，來往行人多，在這兒開個酒店多好啊！”老頭兒說：“好是好，可我沒有本錢哪！”做生意的人說：“我這兒有幾兩銀子，給你拿去買酒。”老頭兒很不好意思的把銀子接了下來，拿回家和老伴商量了一夜。第二天，老頭兒就到街上買了一壇子酒，賣起酒來了。
一年冬天，下了場很大很大的雪。有個白胡子老頭跌倒在酒店門口，老夫妻倆趕忙把老頭子扶進屋里，用火把老頭子烤醒過來，又拿酒給他喝。白胡子老頭喝過酒，嘴一抹連聲招呼也沒打就走了，酒店老夫妻倆也未向他要錢。過了幾天，白胡子老頭又來到酒店，喝過酒又一聲不吭地走了。就這樣，白胡子老頭兒接二連三地又來了好幾次，只要到酒店，就要吃要喝，從來不提給錢的事。酒店老板也從未找他要過錢。
一天，白胡子老頭又來到酒店里，問：“你們家的酒都是在哪兒買的？”酒店老板說：“就在街上買的。”白胡子老頭說：“你們以后再不要拿錢去買酒了。你家后面有一口井，井里全是酒。”老兩口半信半疑地到屋后一看，一點不假，井里飄出一股酒香味。從此以后，這家人就發(fā)了大財，好運氣接踵而至，竟然又生了一個又白又胖的兒子。
過了幾年，白胡子老頭又來了。酒店里的老夫妻倆，對白胡老頭說：“我們家富了，多虧你指點。如今我們又養(yǎng)了很多豬，你能不能再給些酒糟來喂豬呢？”白胡老頭心想：你們真是貪心不足！他不聲不響走到井邊，化作一陣輕煙，把酒井帶走了。
筆者點評：泗陽縣的洋河鎮(zhèn)（現(xiàn)已劃歸宿城區(qū)）被譽為“酒都”。據(jù)《泗陽縣志》記載：明中葉白洋河（“洋河”古稱“白洋河”）“為商務繁盛之地”，酒業(yè)“多晉商”，“酒類有洋河大曲”。又據(jù)中華民國版《哲學辭典》記述：“白洋河，所在居民尚制酒；以釀高粱酒名。”清雍正年間，“洋河高粱”已行銷江淮一帶，并有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”之譽。據(jù)《宿遷縣志》記載：清康熙皇帝南巡中，曾兩次在此駐蹕。乾隆皇帝在第二次南巡時在宿遷建有行宮，品嘗洋河大曲后，亦盛贊道：“酒味香醇，真佳酒也！”1915年，洋河大曲在全國名酒展覽會上獲得一等獎。同年，洋河三義酒坊生產(chǎn)的大曲酒參加“巴拿馬太平洋萬國博覽會”又獲銅獎。2021年5月，洋河酒釀造技藝被國務院公布為“國家第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄項目”。本人1988年8月大學畢業(yè)后，有幸分配到洋酒中學教書，真正體味到“酒都”的風采。當時洋酒鎮(zhèn)有一百多家各種各樣的酒廠，空氣中都彌漫著濃郁的酒香，真乃“酒氣沖天，飛鳥聞香化鳳；糟糠落地，游魚得味成龍”。因此，圍繞“酒”之一物，也衍生了許許多多的傳說，諸如“美人泉的傳說”等，“酒井”也是傳說之一。
