我家的餃子文化

? ?在曼谷后面一個月,我家是這樣吃飯的:我一有空就包餃子,包好之后冷凍起來,早晨時間短,老公煮餃子吃,順便多煮20個,他裝在飯盒里當(dāng)午餐。為了不至于早晨吃肉餃子中午還吃肉餃子太膩,我會包好幾樣餃子:小茴香雞蛋的,豬肉白菜的、豬肉茴香的、青菜香菇的……用食品袋分裝后冷藏,想吃什么味兒就煮什么味兒的。

? ?這樣,這后一個月才沒有為吃飯發(fā)愁。餃子真是好,什么都有了,菜、肉、面皮,還有湯。吃起來舒服又營養(yǎng),還不至于吃進(jìn)去太多油和鹽。

? ?于是我一有空就包餃子,每次買菜,都要買上一些適合包餃子的食材。晚上,趁老公帶寶寶玩的時候,將餡拌好,面和上,包上四十個。第二天老公上班去了,我?guī)殞氃诩彝妫瑢殞毦妥谧狼埃医o她講著故事,包著餃子,她想要玩面,就給她一小塊兒。包上四五十個。中午她睡著了,包上幾十個。這樣積攢下來,冰箱里沒有斷過餃子。

? ?我想,回銅仁之后,我們也可以這樣吃,晚上看著電視包會兒餃子,中午沒有時間做飯時就煮餃子。

? ?聽王東岳老師講哲學(xué),王老師講到文化,文化是什么,文化是先民們和自然環(huán)境斗爭的過程中形成的生活習(xí)慣、習(xí)俗。我深深體會到文化的內(nèi)涵。我們被空降到泰國,語言不通、飲食習(xí)慣不同、還有繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)。老公前兩次來,每次都過敏,起一身癢疙瘩,回國好一陣子才好。他不能適應(yīng)。為了能在這樣的環(huán)境中活下來、堅持下來,我們終于找到了一種比較適合的生活習(xí)慣和方式。這就是我們的家庭文化。

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