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? ? ? 回到老家，父親會經(jīng)常把我小時候的糗事講給女兒聽，以此來當(dāng)作茶余飯后的調(diào)侃。其中最經(jīng)典的一段就是我小時候被水餃饞哭的故事：大約是在我四五歲或者是五六歲的時候吧，一次晚上家里包水餃，在當(dāng)時這可算一件大事，如果說早晨就知道家里晚上要吃水餃的話，估計我這一天都會惦記著，玩什么都會六神無主，早晨和中午肯定也不會好好吃飯。天色將晚，經(jīng)過大人們切菜、調(diào)餡、和面、包皮等一番忙碌后，餃子終于下鍋了。隨著蜂窩煤爐上的鋼精鍋開始咕嘟的氣泡，濃郁的香氣充盈著不大的房間。在昏暗的電燈泡下，我坐在媽媽懷里，用極度渴望而變的有些呆滯的目光直勾勾地盯著在蒸汽的推動下一起一落的鍋蓋。心里默默數(shù)著數(shù)，當(dāng)時估計數(shù)不過三位數(shù)，數(shù)到100的時候，再從1開始數(shù)。不知道數(shù)了幾個100，爸爸用征詢的語氣給我說，我先嘗嘗熟了嗎？在得到我的同意后，掀開鍋用勺子撈出一只，用筷子夾著剛咬開了一個小口。也許我的忍耐到了極限，也許是餃子的香氣瞬間充滿了我的鼻腔，這種強大的誘惑，讓我僅有的防御徹底崩潰。突然“嗷”的一聲，在沒有任何前奏的情況下，用盡一個四五歲孩子洪荒之力的哭聲，響徹滿屋并隨風(fēng)遠揚。突如其來的襲擊讓爸媽變的手忙腳亂，一個好言相哄，一個馬上從鍋里撈出幾個餃子，咬開口用嘴吹涼后急忙往我嘴里送。這頓飯我不知道吃了多少餃子，反正是撐壞了，那晚老爸帶著我出來遛了很遠，后來老爸說最少也得走了四五里路，又讓我在荒野里排了一坨，才放心地帶我回家睡覺。
? ? ? 這件事經(jīng)常被老父親提起，應(yīng)該不是在演義，因為在我的朦朧記憶中隱約有這件事發(fā)生，并且后來還有很多“偷吃事件”等，自己記憶深刻的事情。所以提的多了我也不再辯解。反正在家人當(dāng)中，早就給我烙下深深的一個“饞”字做標(biāo)記。想想也是可憐，那頓把我饞哭的餃子，無非就是大人們?yōu)榱藷捫┐笥停檬Ｓ嗟挠椭有┒缢榈陌撞颂}卜之類的和餡，充其量再放些少的可憐的肉丁，用現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)來衡量就不能算嚴(yán)格意義的葷餡餃子。那時候?qū)Α梆挕暗亩x是模糊的又是清晰的。模糊到它只是一個本能的反應(yīng)，是對所有能果腹食物苛求程度的判定。看到能吃的東西，誰下手快，誰拿的多，就會被那些搶不到或搶的少的人界定為這人忒”饞“。說”饞“的概念是清晰的，就是一個標(biāo)準(zhǔn)，是對所有能入口的”肉食“的貪婪。這種”饞“是豁達的，單純的，也是忠貞的，從不挑剔，饞肉的人什么肉都吃，怎么做都吃。饞人就一個標(biāo)準(zhǔn)，肉是天下最好的美食。
? ? ? 慢慢的開始懂事，家里的生活水平稍微有些提高，上學(xué)后發(fā)現(xiàn)自己和身邊的同學(xué)和玩伴比還有一些優(yōu)越感。城鎮(zhèn)戶口的我，爸爸在政府工作，媽媽也是國營單位的工人。所有的糧油副食雖說都是定量供應(yīng)，但比周邊的小朋友強出很多，除了家里不斷白面外，十天半個月還能見次”葷腥“。就是這十天半個月的一次開葷，對肉食的若即若離，讓我變得越發(fā)得饞起來。每次吃完一次肉后幾天都難以揮去的余味剛開始消失，又來了一次解饞的機會。這種對味蕾反復(fù)的刺激，讓我的“饞”癮越來越大，猶如吸食大麻上癮般難以節(jié)制，需要不斷的增加吸食量和縮短吸食間隔。對肉的渴望越來越強，這種隔三差五家餐的改善已經(jīng)無法滿足我。于是盼著家里經(jīng)常來親戚，這樣爸媽多少要稱些肉來招待。另外，就是從不放過走親戚的機會，到親戚家一般也不會少了有肉菜能吃到。親戚家的婚喪嫁娶、過壽滿月等活動我都踴躍參加，有時候不惜付出一天不上學(xué)的代價。“天天有肉吃”是我兒時很長一段時間的夢想，也是我發(fā)誓好好學(xué)習(xí)的原始動力。
? ? ? 物質(zhì)的豐富，生活水平的提高，我最初“天天有肉吃”的理想早已實現(xiàn)，況且是家家都基本實現(xiàn)。當(dāng)然，兒時僅有的一點優(yōu)越感也早已蕩然無存。“饞”的檔次也越來越高，越來越多的人由“吃貨”變成了“吃客”后，“饞”也變的朝三暮四和挑剔起來，因可選擇過多而變得浮躁。今天山珍，明天海味，再美的美味和味蕾連續(xù)纏綿幾天后也會遭嫌棄。越是這樣越是懷念兒時那種一家煮肉滿街飄香的味道，這種味道是連綿的，持久的和帶有基因的。
