作為一枚吃貨星人，看到梁實秋先生的《饞非罪》，可謂是最大的赦免了。
上天生人，在他嘴里安放一條舌，舌上還有無數的味蕾，教人焉得不饞？
開篇，首先看到先生對為何會饞的解讀，立時耳目一新。
上天生人，人嘴中生舌，本就是為了人可以品盡世間美味。美味甚多，無法時時品之，饞就在這里了。
幼時的饞，印象最深的一定是姥姥親手做的肉粽。每逢端午，姥姥總會早早的備下制作粽子的食材用料。泡上荷葉，翻炒糯米，香味已然傳出。再腌上五花肉，肉里放些許蔥姜、紹酒、醬油。醬紅的肉粒，瑩白的糯米，翠綠的荷葉，真真是讓人垂涎三尺啊。兩片粽葉交錯連接，炒好煮制八分熟的糯米放上一勺，再放上肉粒，再上蓋一勺糯米，雙手相交折疊，一個完美的肉粽就包好了，一手拿棕，一手用劈開的細荷葉纏繞，打上活結，就包好了一個。那時候，最喜歡的就是搬上一個小板凳坐在旁邊，看姥姥包粽子，因為知道一會兒就能吃到這個美味，心中雀躍。
肉粽終于出鍋，也不嫌燙，馬上拿出一個，細細撥開，不想浪費一絲，放在盤中就開始大快朵頤。真真的解饞。姥姥總會笑話我，“你這是提前就過端午了啊。”
不論何時，遇見好吃的都會饞。吃過的想起會饞，沒吃過的看到更饞。聽到了會饞，甚至我在寫這篇文的時候，寫到都會饞。
饞之一字，真是寫盡了人對美食的執著。
人之犯饞，是在保暖之余，眼看著、回想起或是談論到某一美味，喉頭像是有饞蟲搔癢捉抓，只好干咽唾沫。
饞，是想而不得，眼看著，心想著，卻怎么吃不到口中，品不到其中滋味，心癢難耐。于是，越想越饞，越饞越想，饞而不得。那虛無縹緲的想念，真是令人無比向往。
我之前在新疆，一年沒有回家，歸家之前無比的想念姥姥燒的雞腿，提前幾天就打電話到家，一定要吃。回家之后，如愿吃到口中，雖還是熟悉的味道，卻終究覺得不如想象中好吃。
想來，解饞之時，也是無味之時吧。想象中的味道，倒是更讓人魂牽夢繞呢。
饞非罪，反而是胃口好、健康的現象，比食而不知其味要好得多。
大概很多人吃東西都是食不知味的吧。我身邊尚有一例。
我的一位同事，是一位男士，卻如女生一般，愛吃零食、水果。卻又不似女孩子那樣，為食其味。他自己曾說到，我這不是吃，就是為了磨牙。何謂磨牙，至今尚不得知其心理。
我愛吃的一種零食，米果，一大箱子，快遞寄到了公司。于是公司里每個人各種味道都分得一二，吃了之后，我們女生嘰嘰喳喳的討論起來那種味道好吃，我喜歡甜的，她喜歡咸的。只那位男同事，很是不解，就是磨牙的東西，分什么味道，不都一樣要吃的嗎？
女生在吃這種米果，細細撕開包裝，一口咬上一點，兩三口吃完一個，再轉過頭來，討論一番，吃上兩三個，放在一旁，不多吃，不貪吃，想的時候再吃上一個。而那位男同事，左手拿上一個米果，右手持剪刀，一剪剪開包裝紙，整個投入口中，三兩下解決一個，同樣動作，又是一個，不一會兒，身旁已只剩十余個包裝紙了。
后來，大概是覺得別人的東西，吃著終究不暢，央我幫他也買上一些。同樣的東西到了公司，幾乎一刻不停，一個接一個落入口中，幾天之后，米果已然告罄。遂長嘆一聲，“終于解決了”。
很難想象會有人對一種吃的東西用“解決”二字。并不是誰逼著必須吃完，也并不是實在難以入口的，為什么會用上“終于解決了”這樣的字眼。
這樣的人，可謂是典型的食不知味了吧。滿心只想著，我只要把它吃完，不論味道，不論口感，只要吃完就好。可，這樣的心理，與其吃，不如不吃，最起碼還省下了買零食的錢。
饞非罪。與其食不知味，不如因饞而吃。因我饞這種食物，故而吃，才會細細的品，慢慢的吃，這何嘗不是一種對食物的尊重呢。
因饞而吃，不貪多，留有余地，這真是最幸福的事了。
