不知道你們看到這盤菜有沒有食欲呢，餓了嗎，從色彩上看，有紅有綠，就有想吃的欲望了呢，這看人會看顏值，看菜肴當然也要看顏值啊。好看的菜肯定會比不好看的菜更有食欲，對吧。不說了，看下面
這道菜叫剁椒魚頭，雖然比起正宗的可能略遜一籌，但美味也是不容小覷的哦。而且它很適合自己在家做，一個人默默獨吞這道美味，哈哈。
材料：魚頭一個（也可更多，看你的飯量），紅辣椒8個，最好選小的紅辣椒，有辣味的，吃的就是它的辣，口味重的也可以多加幾個，料酒3勺，鹽1勺，淀粉2勺，淀粉在這里的作用是讓魚頭更滑嫩，油2勺，最好選擇橄欖油，對身體好，姜一個，大小適中，切成末，蔥2根，切成末，備用，芝麻適量。
做法：將魚頭洗凈，切成兩半，放入玻璃碗中，加入料酒，鹽，油，姜末，淀粉，攪拌均勻，腌制大概7分鐘左右，將紅辣椒切成小末，用碗裝好，等魚腌制好了，放入蒸鍋中蒸十分鐘左右，隔水蒸，不要蒸太久，要不然肉容易老，等待魚好的同時，在鍋中加入油，數量看情況而定，等油燒燙，魚好了，將辣椒鋪在魚頭上，接著用滾油淋在上面，最后加上一點蔥末，為了讓剁椒魚頭色香味俱全，加上點芝麻，魚的鮮味混合著辣椒的辣味，蔥和芝麻的香味，更想吃了。
簡單的剁椒魚頭就這樣做好了。
這是一道簡單的不能再簡單的菜了，清炒空心菜。有了魚這種葷菜，肯定要有素菜來中和一下啊，葷素搭配，營養均衡，身體才會倍棒啊。下面我就告訴大家怎么做這道小菜。
材料：空心菜適量，夠你吃就行，鹽油，蒜末，就這四種東西，簡單吧
做法：起火，等鍋大概8成熱放入油，接著放入空心菜，翻炒，等空心菜逐漸變顏色的時候放入鹽，翻炒，最后加上蒜末，炒自己就可以出鍋了，注意不要炒太久，要是空心菜炒的變了顏色，就沒有它的營養價值了。
這吃了肉，吃了素，這要有點飯后甜點才完美啊，對吧。
對，沒錯，就是草莓，飯后水果，補充維生素。。
將草莓洗凈，去頭，切成兩半，或許你可以直接吃，如果覺得這樣太單調，你也可以像我一樣，在旁邊加上一點奶油，將奶油做成一朵花的形狀，增加了點情調。奶油吃多了容易發胖，你也可以加點其他的，比如芝士，面包糠，都是不錯的選擇。
在桌子上擺上自己的成果，看著電視，享受自己的美味，多幸福啊，是嗎？
好了，我的美食介紹就到這里得告一段落了，雖然簡單，但是也很有意義啊。簡簡單單的菜適合那些平時上班又不想天天點外賣的人學習啊，我這三道菜花起來也沒有二十分鐘，方便易行，自己動手做一做，既營養又安全，又可以學會廚藝，說不定哪天你就靠這幾道菜成功抓住了你那位的心呢。
做菜如做人，不求大富大貴，只求心安理得，簡簡單單。
