不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種不可缺少的脂肪酸，常見的不飽和脂肪酸主要分為3類，根據不飽和鍵所在的位置分為歐米伽3、(α–亞麻酸)歐米伽6和歐米伽9，其中歐米伽3(α–亞麻酸)和歐米伽6是我們日常補充較多的兩類不飽和脂肪酸，其攝入的比例建議為1:5。雖然歐米伽3(α–亞麻酸)脂肪酸攝入占比并不高，但是對于身體的益處卻非常多。
α–亞麻酸在體內可以自行轉化成EPA和DHA，EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進體內飽和脂肪酸代謝的效果，從而降低血液粘稠度，增進血液循環，提高組織供氧而消除疲勞。可以防止脂肪在血管壁的沉積，預防動脈粥樣硬化的形成和發展、預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。DHA對腦神經生長發育至關重要，被譽為“腦黃金”，是兒童大腦生長發育期間的重要營養素，孕期及哺乳期的女性為了供給寶寶大腦發育所需及滿足自身消耗，體內的DHA水平會明顯下降，更需補充。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?歐米伽的來源
我們從哪里能夠獲得歐米伽3（α–亞麻酸）脂肪酸呢？在幾年前，魚油是主要的歐米伽3來源，但近幾年來，科學家發現了新的歐米伽3來源——α-亞麻酸。α-亞麻酸存在于植物油中，魚油存在于海產動物中，那么到底是動物來源的魚油好，還是植物來源的歐米伽3（α–亞麻酸）好呢？
魚油是從脂肪豐富的海魚中提取的，這些魚大多生活在深海水域，所以我們購買魚油的時候，通常會發現帶有「深海魚油」的字眼。市場上常見的魚油大多提取自鯡魚、沙丁魚、三文魚、鱈魚等，由此可見，不是所有的魚油都可以作為歐米伽3（α–亞麻酸）脂肪酸的資源，這也說明真正的魚油是有限的，大家在市場上購買品種繁多的“深海魚油”時應慎重選擇。
α-亞麻酸是歐米伽3脂肪酸的母體，它存在于綠色植物中，在我們日常見過的植物油中，亞麻籽油的α-亞麻酸含量高達55%-68，是最為理想的α-亞麻酸原料資源。α-亞麻酸在人體內吸收、代謝后產生的主要物質有EPA、DHA、DPA、PG前列腺素，也有降血脂、降血壓、消除疲勞、促進腦部發育等作用，和魚油有著同等功效。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 魚油與α-亞麻酸
由上可見，魚油和α-亞麻酸的保健功效是一致的，都可以為人體提供歐米伽3脂肪酸，這是兩者的相同點。那兩者的不同點有哪些呢？
1動物性和植物性的不同
魚油因其取自動物脂肪，所以它本身富含膽固醇，長期服用會增加身體的負擔，不僅不能降低膽固醇，可能還會達到反效果；α-亞麻酸提取自天然植物中，本身是不含膽固醇的，因此不會給身體帶來負擔，長期服用也沒有任何副作用。
2直接補充和間接補充的不用
魚油的主要成分是EPA、DHA，人體服用后是直接補充，而α-亞麻酸進入人體后需要在酶的作用下轉化為EPA、DHA、DPA等，是間接補充，這么一看好像直接補充效果更好，但真的是這樣嗎？
其實每個人所需EPA、DHA的量都是不同的，很難掌握和判斷所需的確定量，因此長期直接補充魚油，會干擾人體本身固有的代謝，而服用α-亞麻酸通過體內代謝產生EPA、DHA，其數量可以根據人體需要自行調整，不會干擾人體固有的代謝過程，充分體現了人體差異，可以更好地發揮效用。
3吸收率的高于低
魚油進入人體是被動吸收的，吸收率低，而α-亞麻酸是根據人體需要主動轉化吸收，吸收率高，且相較動物性的魚油而言，植物性的α-亞麻酸對人體更親和，吸收率大大提高。
4海洋污染
不得不說的是，現如今的海洋充斥著重金屬如汞、鉛和砷等，因為百川歸大海，陸地上的各種污染物如化肥、農藥等最終都進入了海洋，北極熊的脂肪中都可以測出有機氯農藥的成分，更別說深海魚了。現代研究表明，人體內汞含量輕微超標對成人的危害雖然并不明顯，但卻能破壞兒童的神經系統，在孕婦體內還可通過胎盤屏障對胎兒神經系統造成損傷。因此孕婦、哺乳婦女、兒童和可能懷孕女性應注意魚油的服用，有些海洋魚類像鯊魚、旗魚、鯖魚也應當從食譜中除去。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?看完了上面的幾點，
? ? ? ?歐米伽3動物來源的好還是植物來源的好，
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 你有答案了嗎？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 亞麻籽水溶性α–亞麻酸
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 純植物萃取于亞麻籽油
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 好口感好吸收健康便捷
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 營養平衡點是健康最高點
