亞麻籽油是什么：

亞麻籽油別名胡麻籽油，俗稱月子油、聰明油，是從亞麻籽中榨取出來的一種淡黃色透明液體，曾被稱為“液體黃金”，富含維生素A、D、E、K、F，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素E的含量，每100克亞麻油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。它主要富含亞麻酸，含量高的達到57%。亞麻籽油有很高的養生保健價值。

特純亞麻籽油一般選用內蒙古大草原純天然、無污染、非轉基因的優質亞麻籽為原料，采用傳統的低溫、物理壓榨工藝精致而成，沒經過任何化學處理，全面保留了亞麻籽的天然營養成分和原滋原味、質地純凈、色澤純正、營養價值極高的特點。產品含90%以上的不飽和脂肪酸，其中Ω-3系列不飽和脂肪酸中的α-亞麻酸的含量>55%，天然維生素E含量>83mg/100g。

我們通常的食物中，α-亞麻酸的含量很少。已知亞麻籽油、紫蘇油是世界上α-亞麻酸含量最高的植物油。亞麻籽油一定會逐步普及到每一個家庭，成為家庭健康食用油的主力軍。

在目前這個大環境下。環境的污染，身體的污染已經很嚴重了。亞麻籽油對不同年齡段的人有非常重要的保健調理作用。

2014年在新時代健康集團里。知道了很多亞麻籽油的作用。是日常必備的不得不吃的油。新時代力推的保健食品就有亞麻籽油。現場演示可了解它的一些作用：

1.把小片嚼過的泡泡糖放在手心。滴幾滴亞麻籽油在手心。不停的揉搓。數分鐘以后就可以把它融化掉。這證明了它是小分子油，有溶解大分子膠的能力。那么黏膩的口香糖，很難處理的。但是亞麻籽油卻能夠把它溶化。

2.老年人腿腳上的血栓很嚴重。涂上亞麻籽油摩搓。可以減輕血栓的嚴重狀況。連吃帶外涂摩，可以大大減輕血栓的堵塞。這證明他有一定溶解血栓的作用。所以老年人離不開他。

3.用亞麻籽油拌上蜂蜜和松花粉，做成面膜泥直接涂抹半個面部，半個小時左右除去。左右臉對比很明顯，涂面膜的部位肌膚干凈白嫩。證明它可以把皮膚中的油溶性的垃圾提取出來，然后再補充進去小分子營養成份。此是無污染的、健康的皮膚保健方法。再配合每日吃亞麻籽油，肌膚干凈白里透紅，展現健康的美。

另外，調查顯示，長期食用亞麻籽和它的油的地區。學生高考升學率比較高。證明他有提高記憶力的作用。所以學生離不開它。

食用方法

　　1. 低溫烹飪：單獨使用或與日常食用油調和低溫烹飪，健康更美味。菜炒好后臨出鍋淋上它即可。

　　2. 靚湯調味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。

　　3. 巧拌涼菜：用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉，美味速升級。用亞麻籽油拌熟的胡蘿卜泥一絕，提高維生素A的吸收率，營養又美味。

　　4. 烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。

　　5. 混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，口感好，營養新時尚。

　　6.魚清蒸出鍋時，淋上數滴亞麻籽油，可以改善魚腥味，增色美味又營養。

? ? ? ? 7.直接服用：成人每日攝入15-20ml，用于調理可以增加到50ml ，兒童酌減至5-10ml。并且其他油的攝入量要減少，成人總油量控制在30-40ml/天。如果是高品質的保健油，攝油量可以根據個人消化吸收情況增加到50ml以上，以健康舒適為度。

注意：普通的食用油吃的多，可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多，附著沉積在血管上，造成動脈硬化。最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作；一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風……總之，在身體里到哪兒堵哪兒。

一勺是養，兩勺是堵，三勺是害！

《中國居民膳食指南》推薦烹調油每人每天不超過30到40ml，一個月也就2斤左右；按照一般的家庭來說，會稍微超過標準一點嘛，但每人每個月也就3斤不到。

吃亞麻籽油比吃魚油好。亞麻油與魚油相比，主要有以下優勢：

（1）亞麻油中的α-亞麻酸為植物來源，魚油為動物來源，對人體的親和力亞麻油要比魚油高得多。

（2）亞麻油具有較好抗氧化性能。

（3）魚油內含高膽固醇及動物脂肪，且很難去除。

（4）魚油只具有α-亞麻酸的部分功效。

（5）近年來近海污染嚴重，魚油質量嚴重下降。

（6）魚油中ω-3系列只有30%，遠遠低于亞麻油中的含量。

（7）亞麻油來自青藏高原，天然無污染。

（8）亞麻油相對魚油來說經濟實惠。

因此，用來自大草原的亞麻籽油代替深海魚油來補充ω-3脂肪酸，不僅對人體的健康更有益，而且是最為經濟有效的選擇。

亞麻籽油 - 功效：

亞麻籽油可以增強智力，提高免疫力，保護視力，減少血脂，降低血壓，穩定血糖，抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，抑制癌癥的發生和轉移，預防心肌梗塞和腦梗塞，預防過敏性疾病，預防炎癥以及減緩人體衰老等等。

健腦益智

人的大腦組織中主要成分為脂類物質，其中約占總量20%的成分為Ω-3不飽和脂肪酸;而人的視網膜中的脂類物質中，約有40%的成分為Ω-3不飽和脂肪酸。嚴重缺乏Ω-3不飽和脂肪酸將影響記憶力和思維力，影響嬰幼兒的智力發育，有可能造成腦萎縮、智障、老年癡呆、腦神經發育不良等疾病，輕者可引發抑郁、腦疲勞、視網膜老化和學習及工作能力下降等癥狀。亞麻籽油含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，含量高達57%，是目前已知陸地上Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亞麻籽油被認為是陸地上最補腦的天然食物，它對嬰幼兒的智力發育、青少年提高記憶力、中老年健腦以及預防老年癡呆具有重要的作用。

清血防病

Ω-3不飽和脂肪酸是必需的脂肪酸，人體不能合成，只能從食物中吸收。醫學研究表明，Ω-3不飽和脂肪酸具有降低總膽固醇和清除甘油三酯的作用，減少高血脂癥的發病機率。Ω-3不飽和脂肪酸能抑制動脈粥樣硬化，保護缺血性心肌，減少壞死區，維持血小板的正常功能。Ω-3不飽和脂肪酸還能增加高密度脂蛋白，抑制細胞攝取和蓄積低密度脂蛋白膽固醇，排除已蓄積在細胞內的膽固醇。

預防老年癡呆

對于老年人，為了預防老年癡呆癥等腦血管病和高血脂，可以在做菜時使用幾勺亞麻籽油。

?亞麻籽油含有豐富的亞麻酸(其含量可達到57%)。亞麻酸在體內可以氧化成支配大腦運轉的DHA，提供給大腦充足的營養。體內如果缺乏亞麻酸，很容易導致歐米伽三脂肪酸攝入的不平衡，從而引起腦萎縮，對老年人來說，缺乏亞麻酸也會增加老年癡呆的發生幾率。亞麻酸對于高血脂的生成也有很好的抑制作用。

?對孕產婦的作用

?現代生命科學研究證實，Ω-3是構成人體細胞的核心物質，孕婦通過胎盤，產婦則通過乳汁將攝入的Ω-3和代謝物DHA和EPA傳送給胎兒或嬰兒。 大腦的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三個月和出生后頭幾周，是腦組織快速合成期，因此，在這一時期孕、產婦攝入足量的Ω-3，胎兒或嬰兒的腦神經細胞和視神經細胞發育好、數目多、功能強。Ω-3還能促進胎、嬰兒身體機能和形體發育，特別是對發育不良的胎兒和早產兒，能促使他們的機能發育達到正常水平。除此之外，經美國食品藥品監督管理局(FDA)認證，Ω-3具有如下功能：

1、預防胎兒畸形和先天發育不良;

2、減輕妊娠反應，減少妊娠紋;

3、促進泌乳，提高乳汁營養質量;

4、預防妊娠性糖尿病、便秘等;

5、預防產后抑郁癥;6、增強孕產婦身體抵抗力;

7、控制孕產婦體重，促進產后皮膚和體形的恢復。

抗癌

也許還得再等十年，α-亞麻酸才能成為正式的的抗癌新藥，但從現在開始，你就可以通過食用亞麻籽油提前受益。亞麻籽油不僅含有豐富的α-亞麻酸，而且還是自然界木酚素含量最高的食物，木酚素是全球公認的抗癌物質，它能夠阻礙激素依賴型癌細胞的形成和生長。

（Ω-3）歐米咖3脂肪酸

亞麻籽油里面含有大量的歐米咖3脂肪酸，它能夠對抗腫瘤壞死因子的這種病理作用，歐米咖3脂肪酸能夠對抗腫瘤的壞死因子，讓癌癥患者不會因為腫瘤的侵略變得消瘦。

醫學研究證明歐米咖3脂肪酸通過人體的生物代謝以后可以生成20碳5烯酸或者22碳5烯酸，這兩個是人體重要 的必需氨基酸，已經發現它們對腫瘤組織生長過程中產生大量的新生血管，有生長的預制作用的，所以就能夠使得腫瘤組織的生長，就不會過于迅速、也不會長的太快，亞麻籽油中的特殊物質對腫瘤的新生血管有抑制作用，使腫瘤組織不會過快的生長。

歐米咖3脂肪酸的功效：

現在已經證明它有降低制炎因子產生的作用，不飽和脂肪酸含有多個不飽和脂肪酸和烯鍵，亞麻籽油本身就非常活躍，它就能夠通過對它周圍環境里面的一些活性氧電子的奪取來穩定他自己還原成飽和脂肪酸，這樣的話，就是它有抗氧化的作用，歐米咖3脂肪酸破壞掉危害健康的氧自由基提高免疫系統的監視能力和身體對抗炎癥能力；

歐米咖3脂肪酸能夠通過干擾花生粘稠度四烯酸的合成代謝來減少血小板的聚結然后來改善血液的，另一方面可以通過促進肝臟的磷脂代謝來升高高密度的脂蛋白來通過高密度蛋白的生成以后可以轉運膽固醇，排泄進入腸道，亞麻籽油能夠改善血液的粘稠度，降低膽固醇。

歐米咖3脂肪酸在參與機體的生物代謝的過程當中能夠合成產生我們所必需的一種脂肪酸，就是大家所熟知的“腦黃金”又叫DNA。

實際它就是22碳6烯酸，它對促進思維記憶的傳導，還有改善老年癡呆發生阻止視力的下降，有一定的輔助治療作用，吃亞麻籽油的時候還能同時補充維生素A、維生素E、維生素C。

歐米咖3脂肪酸含量比較：

亞麻籽油歐米咖3不飽和脂肪酸含量有45%以上

橄欖油歐米咖3不飽和脂肪酸含量只有1%到2%

核桃油歐米咖3不飽和脂肪酸含量只有10%左右

精煉油中基本不含有歐米咖3不飽和脂肪

亞麻籽油的四個主要功效：

1.預防心腦血管疾病;

2.健腦益智、改善視力、營養視神經;

3.有效降低脂肪肝的發病幾率;

4.有效預防糖尿病合并癥的發生

亞麻籽油16大功效簡要介紹：

　　近年經研究和臨床實驗，證實亞麻籽油有以下功用：

　　1.肌膚嬌柔亮澤

　　改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。

　　2.減肥

亞麻籽油可消耗身體多余脂肪，是健康減肥法。

　　3.改善女性經前綜合癥

　　有許多女性經前綜合癥的例子，例如痛經等，癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

　　4.提升抗壓力

　　歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂郁癥及失眠癥。

　　5.減輕過敏反應

　　歐米伽3有助減輕過敏反應，但由于整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。

　　6.減輕哮喘

　　食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發作。

　　7.改善關節炎

　　實驗證明，歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

　　8.改善器官組織發炎

　　歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。

　　9.降低膽固醇

　　歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。

　　10.減低心臟負荷

　 　可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。此外，亦能阻止 血液凝結，預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。

　　11.改善滯水癥

　　幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。

　　12.改善腎功能

　　歐米伽3調整前列腺素(Prostaglandin)，促進肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。

　　13.改善便秘

　　改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。

　　14.促進細胞健康

　　改善細胞膜的水份和彈性，增加細胞呼吸和營養交換功能，并加強身體細胞修補及愈合能力，使細胞健康，減低癌病機會。

15.促進腦筋靈活

　　增加腦部傳遞介質(Neurotransmitter)，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。

　　16.精力充沛

平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動后疲勞肌肉更快復元。

亞麻籽油別樣用途剖析：

除了食用外，亞麻籽油還有許多其它作用，下面我們就來看看它的別樣用途及具體用法吧！

1.滋潤皮膚

敷臉，先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸亞麻油，遍抹于臉上，經過10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可；潤身，洗完澡后在一杯水里加入一些亞麻油拌均勻，分次淋在身體的每一個部位，再適當地按摩，可以使皮膚更光滑。

2.除皺

眼角紋，對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴亞麻油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝)；

妊娠紋:

用一匙亞麻油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之變淺。

3.護發

先把一個雞蛋黃和適量亞麻油攪拌成糊狀，頭發洗凈后將其抹在頭發上，停留20-30分鐘，再洗凈，您的頭發將會變得更光亮及富有彈性。

4.上、卸妝

上妝，在基礎化妝品中滴1～2滴亞麻油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動；卸妝，在化妝棉上滴兩滴亞麻油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。

5.潤唇

晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾亞麻油覆蓋嘴唇，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要涂口紅的人來說更需要這樣來保養嘴唇。

6.減肥

亞麻油所含維生素E，易于被皮膚吸收，從而有助于保持女性的體態美。它不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺亞麻油，減肥的效果十分理想。

7.護足

據說這是專業模特兒們護足的“秘方”：給雙腳上膜。將海鹽與亞麻油以2：1的比例調配，充分按摩腳部后，再用毛巾擦干；給雙腳按摩。將凡士林加入數滴亞麻油，混和后即可用來給雙腳按摩。

如何用亞麻油做面膜：

亞麻油有很好的美容功效，用亞麻油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌，還可以美白祛斑、有補水保濕等滋潤功效，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品哦，今天就來和大家分享一下怎樣用亞麻油自制面膜。

1、美白面膜

材料：糖少許、亞麻油一匙

制作方法：砂糖和亞麻油混合，放入面膜紙浸透敷于臉上，每周3次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。薇信搜索：國珍事業助手

2、祛斑面膜

材料：亞麻油一匙、蜂蜜少許、紗布或面膜紙一塊

制作方法：亞麻油加熱至37℃左右，加入適量蜂蜜 ，把紗布或面膜紙浸油取出，蓋在臉上約20分鐘，可防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺，適用皮膚特別干燥者。

3、祛皺面膜

材料：鮮牛奶一大湯匙、亞麻油一小匙、面粉適量

制作方法：鮮牛奶一湯匙，加4~5滴亞麻油和面粉適量，調勻后敷在臉上，具有收斂作用，長期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑。

4、保濕面膜

材料：香蕉一根、亞麻油一小匙

制作方法：香蕉壓成泥狀，在壓擠過程中加入適量亞麻油，攪勻后就成了香蕉面膜，每周兩次敷臉，可以讓皮膚變得細嫩光滑。

5、抗衰老面膜

材料：亞麻油10ml、玫瑰精油3滴

制作方法：將亞麻油和玫瑰精油調和，用面膜紙浸油取出直接敷于臉上，每周3次，能美白保濕，抗衰老。

6、補水面膜方法

材料：亞麻油 面膜紙

制作方法：將亞麻油加熱至 37 °C左右，將面膜紙浸油取出，敷在臉上，15分鐘后取下，對皮膚有很好的補水效果。

7、去角質面膜

材料：核桃仁、蜂蜜、面粉適量

制作方法：將核桃仁磨成細粉，加入蜂蜜、面粉調和成糊狀，均勻敷在臉上約10～15分鐘，可滋潤肌膚，去除老舊角質，使皮膚光潔白皙。

選購方法 ：

觀：優質特純亞麻油油體清亮，呈黃綠色，顏色越深越好。

聞：有較濃的植物特有香味。

嘗：口感爽滑醇厚，偶有瞬時的胡麻子的澀味。

亞麻籽油缺點：

容易引起腸胃不適等消化道過敏反映。紫蘇是一種有效的抗過敏食物，這也促成紫蘇油很快成了新一代DHA或ω3補給品，替代傳統魚油和亞麻籽油。

保存方法：

避光冷藏，低溫保存。開蓋后最好蓋嚴放入冰箱冷藏，盡快食用掉。