童年‖ 農(nóng)家豬

人之所以不幸,是因?yàn)樗恢雷砸咽切腋5模瑑H此而已。——陀斯妥耶夫斯基

薸(網(wǎng)圖侵刪)

老家的房子在村部旁,屬村子中心地段,一條光滑的石頭子街,自東向西把整個(gè)村莊分為南北兩部分,街南邊臨街有十來口魚塘。我家北臨街有三間房,對(duì)應(yīng)街南邊蓋了廚房,廚房后門出去就是魚塘。夏天的魚塘,靠著塘埂用三根長(zhǎng)竹桿隔成門字型,里面密密麻麻養(yǎng)著一種用來喂豬的植物——薸,放眼望去,嫩綠一片,嬌翠欲滴,雖沒有田田蓮葉的綽約風(fēng)姿,倒也不失農(nóng)家細(xì)妹子的清新可愛。

七十年代的農(nóng)村,每家每戶都養(yǎng)豬。原先多是土豬,毛是黑色的,或黑白花色,個(gè)頭比后來的白毛雜交豬要矮小,卻比較溫順,但因?yàn)殡s交豬能長(zhǎng)得又高又肥又壯,所以土豬便逐漸少了。

土豬(網(wǎng)圖侵刪)

那時(shí)家里養(yǎng)的豬,全都被我稱為懶豬。懶豬的待遇可好呢,還單獨(dú)有間小窩。尋房子外邊一個(gè)小角落,家人自己動(dòng)手,用土磚徹墻,徹至與大人一般高就行,頂上搭上幾根小木頭,釘上木條蓋上瓦,最后裝上門,一間小小的豬圈就成了。豬圈的門平常都不鎖,晚上只搭上鎖扣,插上根小枝杈就行。

懶豬不但有自已的小窩,還很自由,飽吃一頓之后,想回窩繼續(xù)睡就回窩,不想回也由著它。夏天時(shí),村部大坪地旁的大樹下,竹蔭下躺著各家大大小小的豬,實(shí)在熱了便在魚塘邊一條水溝里滾一滾洗個(gè)澡,很會(huì)享受,一點(diǎn)都不用擔(dān)心。冬天呢,自然找個(gè)有陽光又避風(fēng)的溫暖地方,側(cè)身一躺哼哼唧唧幾聲后,爽逸地咪上眼在暖暖的陽光下呼嚕呼嚕作著它的美夢(mèng)。怪不得人常言“像頭豬呀吃飽就睡”,鄉(xiāng)鄰們也不管不罵,還叨嘮幾聲“吃飽了就睡的好 ”“多睡睡才能長(zhǎng)膘 ” ,諸如此類的話。

睡夠了的懶豬,也不回窩,三五幾只湊在一起,到處閑溜達(dá)著,有時(shí)兩只頭靠頭,嘴里哼唧幾聲。咦!還會(huì)交流,講豬話呢!當(dāng)然吃飽了的豬,閑事也多,為爭(zhēng)一塊躺著舒服的好地盤,或一處涼爽的水溝,或?qū)さ揭稽c(diǎn)什么美味的食物,時(shí)不時(shí)也會(huì)斗一斗,可惜,互相碰撞幾下,高亢地嗷嗷幾聲后卻歇了斗志,原來是無聊鬧著玩的。看著它們悠閑自在的模樣,我忌妒得“咬牙切齒”,而母親此時(shí)便會(huì)說上一句:“你能學(xué)到它們一半的功夫,以后你的日子就好過了。”

那時(shí)只是單純地羨慕它們能吃好睡好玩耍得好,并不太理解母親話里的意思,后來出了社會(huì),經(jīng)歷了一些時(shí)光才慢慢地明白些,生活有時(shí)要如大懶豬,要有“隨遇而安”的心態(tài)。

雜交豬(網(wǎng)圖侵刪)

豬的糟食不算復(fù)雜,先將糟水加熱,倒進(jìn)些已煮熟的糟料,再加大半勺的米糠一起攪拌均勻。但隨著豬慢慢長(zhǎng)大,它的食量也越來越大,糟食就要費(fèi)心地準(zhǔn)備了。

米糠,是碾米剝離的谷殼,碾得碎碎的差不多是粉狀了,每頓一勺或半勺,不能太多。懶豬很挑嘴,不加米糠它就吃得少,哼哼唧唧地抗議著,吃兩口抬頭望你一眼,大眼睛露出可憐兮兮的模樣,意思很明顯呢!這時(shí)母親忍不住會(huì)心疼,便讓我上鄰居家借一勺,加進(jìn)去重新攪拌,它才肯吃得歡,短尾巴也搖呀搖得歡!母親看見便會(huì)笑罵一聲:“得,這還把你的嘴給養(yǎng)刁了呢!”

糟水主要是米湯和淘米水,煮飯時(shí)多加點(diǎn)水將大米煮到七八成熟撈起過濾,米飯還需用飯甑繼續(xù)蒸一下,而過濾后剩下的湯,就是米湯也叫飯湯。米湯和淘米水的量是有限的,不夠的話加上些剩飯剩菜湯湯水水之類的,再不夠就只好直接加水燒開。

糟食是隔上幾天就要煮上一大鍋,如果是大肥豬的話,兩三天就要煮上一鍋。魚塘里的薸就是豬的主食,每次撈上兩大畚箕,剁碎放入大鍋加些水煮至軟爛,要花點(diǎn)時(shí)間,因?yàn)橹笠淮尉褪且淮箦仯型疽獣r(shí)不時(shí)上下翻動(dòng),還要留意加減柴火,這功夫往往要耗費(fèi)一個(gè)勞動(dòng)力。冬天沒薸的時(shí)候就得用蔬菜了,各種大葉子青菜,蕃薯藤等等。不夠吃的話,各家細(xì)妹子便邀三約四的背個(gè)筐去田野打豬草回來湊湊。

母親每天忙完田里的農(nóng)活回來,弄飯前第一件事就是先弄糟食喂豬,每天都是如此,連小孩子餓著肚子也得先等著。往往此時(shí)母親就會(huì)安慰著鼓勵(lì)我們:“好好喂豬,等賣豬賺錢了給你們繳學(xué)費(fèi)買文具買圖書買過年的新衣......”

于是,餓著的肚子頓時(shí)也不覺得餓,開開心心地喂豬去了。只要不下雨,或天氣不冷,豬槽一般都放在外面。喂豬也很簡(jiǎn)單,時(shí)不時(shí)地往豬槽里添加糟食,不然等它吃完你沒及時(shí)添加上,性子一急就把槽桶給拱翻,還要防著比懶豬大的、比它霸道的豬來搶食。所以不能走開,得等懶豬吃飽喝足才能收工。

街上左鄰右舍,喂豬時(shí)間都差不多,喊豬的聲音時(shí)不時(shí)響起來了。喊聲拖著尾巴,一人一個(gè)樣,細(xì)妹子聲音清脆柔柔,天真中不乏可愛;毛頭小子聲音響亮干凈,調(diào)皮時(shí)不免拐個(gè)彎換個(gè)調(diào)。有時(shí)碰在一起了,幾個(gè)人便有意的一聲賽過一聲,爭(zhēng)著吆喝著。

自小就發(fā)現(xiàn)豬雞鴨鵝狗貓這些家畜家禽很聰明,出去外面不但能自個(gè)認(rèn)路回來,有的還知道定時(shí)回來,而且是不是吆喝它的聲音也分辨得出來。我一直感嘆不已,它們只是不會(huì)說而已,應(yīng)該是有情智吧。

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記憶中最美最熱鬧的卻是夏天的傍晚,當(dāng)熱情如火的太陽羞紅著臉,不舍地墜下西邊的小山頭時(shí),余情感染了西邊的云朵,天空因此浪漫一片。而東邊的天空卻寧靜了,灰藍(lán)帶著一抹淡淡的朦朧,從空曠的邊際悄悄地彌漫著過來。

村子里,當(dāng)?shù)谝豢|乳白色的炊煙裊裊升起的一剎那,就像敲響了鐘聲,又像是散發(fā)出了某種特殊的香味,正溜達(dá)著、躺著的豬呀,魚塘戲耍著的鴨呀鵝呀,正捉蟲子的雞呀,全都激動(dòng)起來,各自歡叫著,連歸巢的鳥兒也嘰嘰喳喳在枝頭興奮著,接著便是各家大人呼喊毛頭小子和細(xì)妹子回家的聲音,各種聲音此起彼伏,隨著傍晚絲絲涼風(fēng),和著裊裊炊煙,飄散在詳和的空氣中。

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懶豬興奮地晃晃大耳朵擺擺短尾巴,大概餓急了,急吼吼地走得飛快,也不怕那個(gè)豬蹄子踩在石頭上打滑,看來有技巧的!先跑到豬槽處看看,沒有呀,嗷嗷地瞧見人便跟著打轉(zhuǎn),嘿,餓急了吧,我還餓著呢!有點(diǎn)幸災(zāi)樂禍,只有母親搭理它,安慰它:“馬上,很快。”

記憶里的懶豬很少被揍,氣急了,母親也只是用手拍拍它那肥臀,如撓癢癢,還叮囑我們別用腳踢,也別用棍打,只能輕敲以示懲罰。

母親的確很快,天氣熱槽水稍微加熱一下就行。當(dāng)懶豬迫不及待大口大口啃著的時(shí)候,我就毫不客氣地調(diào)侃它,看看,這著急忙慌的樣兒,吃一口進(jìn)去“啪嗒”一聲嘴兩邊還要漏出一半,瞧你多辛苦,吃一口只咽下去半口。懶豬懶得理我,“啪嗒、啪嗒”吃得急切,太用力,嘴邊漏出來的就灑到槽外了,母雞瞧著熱鬧,“咯嗒、咯嗒”地跑過來搶食,懶豬也不睬它,繼續(xù)急切地“啪嗒、啪嗒”。

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“嘎嘎——” “嘎——”呀!大部隊(duì)來了,這下熱鬧了,只見街上,一群群鴨子,還有大白鵝,搖擺著身子過來了,它們自個(gè)兒從魚塘上來,排著隊(duì)要回自個(gè)的家,看,多象走T型舞臺(tái),特別是那大白鵝,瞧瞧那驕傲矜持的模樣兒,還真對(duì)得起那一身潔白的鵝毛呀。可惜好景不長(zhǎng),兩條無聊的大狗追來追去,“汪汪”一下撞進(jìn)鴨群中,鴨子們嚇得驚惶失措,驚叫著張開翅膀一陣撲騰,好家伙,真是亂了一群鴨!好不容易重新組好隊(duì),那邊又來,兩家的鵝撞一起了,兩只領(lǐng)頭公鵝互相挑釁著,誰怕誰呀!“唿”地一下?lián)溥^去,張嘴咬了起來,這下好了,公鵝可是連人都敢咬,翅膀張開又大,連跑帶撲,連累著旁邊的,甚至附近的雞呀鴨呀鵝呀狗呀攪成一團(tuán),亂撲亂跑亂蹦亂跳亂叫,怎一個(gè)“亂”字了得啊!這場(chǎng)面才真正是“雞飛狗跳”。

正看得精精有味,我家的鴨鵝也從廚房后頭的魚塘回來了。大白鵝一回來馬上跑去跟懶豬搶食,驕傲什么的摔了一地,懶豬一看著急了,哼哼唧唧地東吃一口西吃一口,妄圖霸占整個(gè)木槽的空檔口,可惜沒法子。我看得直笑“哈——哈——” 這回急了吧!母親嗔了我一眼,輕笑著囑我把雞鴨鵝趕進(jìn)雞舍。

往往此時(shí)母親都喜歡坐在廚房門口擇菜,松懈勞累了一天的身子,看著眼前歸來的家禽和家畜,伴著一縷縷涼爽的輕風(fēng)溫柔地笑著。

西邊的霞光已追著夕陽而去,暮色漸漸籠罩了下來。田里勞作的人也三三兩兩歸來,走了一波的熱鬧又來了一波,懈下一身疲憊的鄉(xiāng)鄰們熱情地從街東一路搭著話過來

“楊梅婆婆,喂豬呀,你家豬長(zhǎng)得好壯實(shí)呀。”

“村頭伯母,好能干呀,養(yǎng)了這么多鵝。”

......

大家都笑著,開心地應(yīng)著。

我喜歡這種時(shí)候,喜歡聽這些熱情輕松的聲音,最喜歡的是隔壁的隔壁家章大哥講話,聲音洪亮,中氣十足,笑聲爽朗,一路笑呵呵地招呼著過來,每次經(jīng)過我家門口都會(huì)停了腳步說上幾句

“莊下嬸嬸,你家的豬這段時(shí)間長(zhǎng)得可真快喲!”

“是長(zhǎng)了一點(diǎn),比以前吃得多了。”母親笑容滿面,謙虛著

“看起來有一百四五十斤的樣子。”

“我估模著也差不多。”

“養(yǎng)個(gè)兩三個(gè)月就能賣了。”

“不想那么早賣,養(yǎng)到臘月再看。”

“我的功勞。” 我急忙插嘴

“哈......哈......不錯(cuò),細(xì)妹子功勞最大,會(huì)讀書還會(huì)干活!”

得到夸獎(jiǎng),我高興得把糟桶里剩余的糟食一股腦兒倒給了懶豬,母親笑著看著,也沒吭聲。大概她也急切地盼著懶豬快點(diǎn)兒長(zhǎng)大吧!

懶豬無憂無慮,不知全家人都熱切地盼著,盼著它長(zhǎng)得肥肥壯壯的。而那天的到來于我來說卻是猝不及防,待凌晨懶豬的叫聲把我驚醒時(shí),我默默地躺在床上,心里明白是怎么回事,這是歡天喜地的大事,我卻高興不起來,呆呆地賴在床上不想起來。母親這一天也很別扭,一直待在廚房忙東忙西,我想她心里也會(huì)不舍吧。一直等到鈔票握在手里,母親才輕嘆一聲,然后重新計(jì)劃著買頭小豬。我卻要等到小豬買回來之后才能慢慢緩了過來。

之后很長(zhǎng)一段時(shí)間,我家每年都會(huì)有小懶豬,在一家人的企盼中慢慢長(zhǎng)成大懶豬!直到建了新房搬離了老房,才沒有再養(yǎng)。而那時(shí),已經(jīng)有了精細(xì)的飼料,養(yǎng)豬場(chǎng)也多起來了。

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此時(shí),我眷念地再次憶起母親暮色里溫柔的笑容,溫暖的靜謐的帶著一絲滿足還有一絲......驀地,一個(gè)陌生又熟悉的詞閃入我的腦海——幸福!仔細(xì)回味,的確,母親柔柔的笑容里的確帶著一絲滿足的幸福。心倏地揪成一團(tuán),原來,在父親撒手離去后,在那樣的暮色下,在雞犬相寧間,在鄉(xiāng)鄰的閑話里,母親也能預(yù)支些許的幸福,好象只有如此,才有底氣堅(jiān)強(qiáng)、堅(jiān)強(qiáng)著將家庭的責(zé)任與希望挑在她單薄的肩膀上,日復(fù)一日,年復(fù)一年,直至最小的我都結(jié)婚成家生兒育女。此刻,我才恍悟母親那句話里的含義,不僅僅是隨遇而安,更是要懂得幸福!知女莫若母,知我的品性,才有此一句!心大慟,眼淚奪眶而出。

原來母親給予的是那么多!

原來幸福一直伴在我左右,而我卻一葉障目。

站在冬日里的夕陽下,熱淚盈眶,不能自抑。

如果記憶里那頭聰明的大懶豬知曉,是不是也會(huì)用它的大眼睛嘲笑我,若能言語,最后一刻是不是也會(huì)感嘆:“ 幸福過,值了!”

記憶里的所有,永遠(yuǎn)不會(huì)逝去,珍藏于心,未來歲月永相伴!

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