互聯(lián)網(wǎng)思維解析細(xì)分餐飲——怎么開披薩店,一年開出20家分店

名稱:101披薩

推薦菜單:各種披薩雞翅披薩炭燒雞肉沙拉黑椒牛肉披薩薯?xiàng)l至尊披薩火焰布丁經(jīng)典意大利肉醬面芝士焗薯蓉牛肉烤肉卷墨魚丸芝士丸子BBQ烤肉披薩墨魚丸招牌披薩烤鰻魚飯鳳凰蝦金槍魚沙拉布丁咖啡土豆披薩、四喜拼盤101誘惑披薩

“需要在享用美食之前,先上個(gè)小二樓,映入眼簾的是一排“青蔥小綠植”,配以暖色燈光,環(huán)境優(yōu)雅,心曠神怡。

服務(wù)熱情,推薦特色主打

夠便宜,份量足,特好吃。這九個(gè)字,就是它能在最短時(shí)間,火遍大街小巷的原因吧。

店內(nèi)環(huán)境不錯(cuò)哦,擺了一排小綠植,非常的小清新,墻上LED燈的裝飾又充滿了時(shí)尚感,完美的搭配。

點(diǎn)了兩款披薩,還是依然好味道,榴蓮披薩雖然味道淡一些但是性價(jià)比還是很高的。(づ?ωど)

雞肉飯口味不錯(cuò),米飯軟硬適中,娃很喜歡,幾乎自己吃了一份。(^o^)

意大利面就不用多說了,依然料足味道好。(??′?`??)?

薯香門第,就是那個(gè)薯?xiàng)l、紅薯?xiàng)l、薯格三兄弟的完美組合,大家都超級喜歡吃,小少爺自己抱著一小筐吃的起勁。(╯▽╰?)好香~~

熱乎乎的果茶是我最愛啦,寒冷的冬天來上一壺酸甜可口的果茶很享受哦!(??????)?訂的這家外賣,因?yàn)橛辛p省了一部分錢感覺還是挺值的,從下單到送達(dá)約50分鐘來的時(shí)候食品都是熱乎的。

9寸什錦加薯蓉:配料有培根,火腿,牛肉粒,菠蘿粒等等除了在餅面上的,中間也夾了一些餡,豐富的肉類吃著挺爽的,咸蛋黃味的披薩邊裹著細(xì)膩香甜的薯蓉我很喜歡。

101烤肉卷:軟軟的薄面餅卷著雞肉,蔬菜,洋蔥等料再加上超多的沙拉醬越吃越香。

大塊薯角:喜歡土豆系列食品。沒去皮所以趁熱吃較韌但涼了就不行了。一口下去熱氣滿滿,口感干香軟糯,厚實(shí)的味道是薯?xiàng)l和薯片不能比的,沾番茄醬別有風(fēng)味。榴蓮披薩超好吃,和以前吃過的不一樣,這回感覺上面實(shí)實(shí)在在有榴蓮果肉,端上來的時(shí)候就能聞到很濃的臭香味

里面氣氛不錯(cuò),客多,暖氣夠足,衛(wèi)生。

點(diǎn)完餐上菜順序也怪的很,先來披薩,然后小食,然后飲料,最后來沙拉時(shí)候都吃完了…

之后推薦點(diǎn)評送點(diǎn)心,讓點(diǎn)評了之后點(diǎn)心倒是沒消息了,結(jié)賬時(shí)候催菜給準(zhǔn)備唉

最后說下菜品,性價(jià)比沒預(yù)想那么高,

點(diǎn)的誘惑披薩,料不多感覺兩人不夠吃啊…點(diǎn)評里推薦最多的是“各種披薩”有機(jī)會嘗嘗

沙拉口味略重,雞脆骨的擺盤有點(diǎn)怪,推薦墨魚丸,這個(gè)口味類似章魚燒,好吃叫的外賣

芝士邊芝士超多,芝士控咬下去太受啦!

性價(jià)比很高,希望保持!一直都特愛101批薩,最近弟弟病了,去看望他前預(yù)訂的德式炭燒豬扒批薩,提前打電話給店里,驗(yàn)證團(tuán)購券后就可以提前開始制作,到店無需等待付不足的餐費(fèi)直接打包帶走,很是方便。批薩一如既往的讓全家都很愛,可惜忘記拍照了!好久沒吃101了,今天用了一個(gè)團(tuán)購的優(yōu)惠套餐,榴蓮披薩,?

環(huán)境也高大上了,有點(diǎn)必勝客的樣子了。

服務(wù)員推薦了新品的夾頁菜單。總體很滿意!老婆非要吃必勝客,結(jié)果西安路的沒了裝修好像,就帶她來這吃了,出乎意料比必勝客便宜還挺好吃的,沙拉也好吃老婆都吃光了可見有多好吃,榴蓮披薩也很香甜,吃的飽飽的下次想吃還會帶她再來。這里挺火的全是叫外賣的機(jī)器聲!滿滿的回憶~高中經(jīng)常來這吃呀~雞肉卷還是一如既往的好吃!建議沙拉醬別放太多有點(diǎn)咸~~芝士球是雞肉丸子里面包的芝士,灰常好吃。炸雞也很好吃,比我想象中的小點(diǎn)~兩個(gè)人下午聊天吃了80元。價(jià)格還是很便宜的~”

這是對這家最開始15平方米,卻賺到24萬元純利,現(xiàn)在發(fā)展到70家分店披薩品牌的評價(jià)。

郝喜盛,2008年開出第一家101披薩,第一年就賺到24萬元純利。怎么像他開一家披薩店,一年開出20家分店?

精準(zhǔn)營銷

1、定位學(xué)生客群

2、只做外賣和外帶

用戶體驗(yàn)

1、使用新鮮面團(tuán)現(xiàn)烤

2、價(jià)格比必勝客低一半

3、研發(fā)重口味披薩

眾籌模式

店長做夠半年就可入股

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