《魚翅與花椒》第12章
如果說香港是中西文化的碰撞，北京城就是現代與古典的對話。有高樓大廈平地起，也有胡同小巷交錯行。
紫禁城原先是皇權的象征，現如今是中國的門臉。去過北京的朋友都說北京好吃的不是很多，除了羊肉火鍋之類的。作者寫這一章，感覺好吃的也沒啥。
仿膳山莊，聽名字就是仿宮廷菜。用的料都很貴，也很精致，不太接地氣。出名的鹵煮火燒，作者忍著吃了幾口，那個味道忒惡心。看她描述用料，也沒有胃口。
對北京最大的期許就是故宮博物院，很想去里面逛逛，但是至今還沒去過首都。
日更筆記032
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