你不知道的鱈魚的故事

昨天聽到一本書叫《鱈魚往事》,非常的有趣。
聽書心路歷程是苦笑->失落->哭笑不得->遺憾->期望

苦笑(鱈魚)

鱈魚屬于鱈形目下的動物,它蛋白質含量高,油脂的含量又很低,可以說是一身大蛋白質,是一種非常好的食材。鱈魚同時又是個傻大個,它的捕食方法可以說叫做“隨緣捕食法”,就是張大嘴,然后游來游去,到嘴里就吞下去,因此人們釣鱈魚完全不費力,在早起15世紀左右,人們用鉛塊都能釣到,而且鱈魚還不怎么掙扎??。當時鱈魚數量巨多,據現在的科學家估計,15世紀僅成年鱈魚數量就達到10億條,而鱈魚的洄游相對當每年
定期給人類帶來大塊大塊的蛋白質。

失落(捕撈史)

當時人類利用顯微鏡看到一條成年鱈魚的體內擁有上百萬魚卵,因此認為鱈魚是捕撈不完的。當時像北歐那邊的國家進行大量地捕撈鱈魚,然而即使是大量地捕撈,對鱈魚這物種并無傷筋動骨的影響。真正對鱈魚造成破壞的是在工業革命之后,隨著輪船動力的增加,用風力被蒸汽動力取代,捕魚的網也從固定的網變成的拖網,對海底世界進行地毯式的搜刮,將沿途所有的魚蝦、螃蟹、海龜及軟體動物全部打碎捕撈上來對海洋底部進行巨大的破壞。所有的動物都變成了醬一樣統一捕撈上夾板,甲板上全是血,海鳥在旁邊覓食,整條船就像魔鬼的機器。

然而為什么人們要這樣大量地捕捉鱈魚呢?很有可能是在鱈魚產業的中部,因為鱈魚切片技術和冷藏技術的提升,鱈魚肉可以被切成一小塊運到內陸,更多需求被激活了。

哭笑不得(關于鱈魚的“戰爭”)

由于鱈魚數量減少,英國和冰島因為捕魚發生的三次“戰爭”。當時冰島剛獨立,且以捕魚為生,每次英國人去冰島那邊捕魚,讓他們很不爽。于是就派海軍,雖然當時冰島自由7艘海岸巡邏船,且每一船只有一門炮,但是他們就欺負那些來捕撈的漁船,如果英國派正規的海軍過來,他們就躲起來,導致英國在當地捕魚的成本太高,英國就放棄了。大概10年之后,冰島宣布自己的捕魚區要擴大到50英里(從12英里到50英里)。英國當然不服了,繼續去捕魚,這次冰島人發明了一種秘密武器“小李飛刀”——一種叫拖網切割器的武器,就是用發射的刀片把拖網給割斷,幾番周折,冰島又得逞了。4年之后冰島又說要要把捕魚區擴大到200英里,同樣因為捕撈成本問題,英國國內的鱈魚商人經受不住折騰,紛紛到其他領域討生活了,第三次戰爭,冰島人又贏了。

遺憾(鱈魚的現狀)

現在大西洋鱈魚的種群已經很少,人們把目光轉向了太平洋,目前大部分超市的鱈魚來自于太平洋,而鱈魚是現狀也是人類自然巨大影響的一個縮影。

期望(鱈魚的未來)

人類的欲望無窮無盡,但最后的解決方案可能還是科學技術。以后我們可能去制造出像鱈魚一樣的蛋白質,成分和口感一模一樣,且合成成本低于捕撈鱈魚的價格,那么商業上也就少了捕撈鱈魚的必要,這可能才是兩全的方法~

image.png
最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發布平臺,僅提供信息存儲服務。
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個濱河市,隨后出現的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 228,606評論 6 533
  • 序言:濱河連續發生了三起死亡事件,死亡現場離奇詭異,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機,發現死者居然都...
    沈念sama閱讀 98,582評論 3 418
  • 文/潘曉璐 我一進店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人,你說我怎么就攤上這事。” “怎么了?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 176,540評論 0 376
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長。 經常有香客問我,道長,這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 63,028評論 1 314
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮,結果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己,他們只是感情好,可當我...
    茶點故事閱讀 71,801評論 6 410
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發上,一...
    開封第一講書人閱讀 55,223評論 1 324
  • 那天,我揣著相機與錄音,去河邊找鬼。 笑死,一個胖子當著我的面吹牛,可吹牛的內容都是我干的。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 43,294評論 3 442
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側響起,我...
    開封第一講書人閱讀 42,442評論 0 289
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個月后,有當地人在樹林里發現了一具尸體,經...
    沈念sama閱讀 48,976評論 1 335
  • 正文 獨居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內容為張勛視角 年9月15日...
    茶點故事閱讀 40,800評論 3 354
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時候發現自己被綠了。 大學時的朋友給我發了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點故事閱讀 42,996評論 1 369
  • 序言:一個原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖,靈堂內的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 38,543評論 5 360
  • 正文 年R本政府宣布,位于F島的核電站,受9級特大地震影響,放射性物質發生泄漏。R本人自食惡果不足惜,卻給世界環境...
    茶點故事閱讀 44,233評論 3 347
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧,春花似錦、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 34,662評論 0 26
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至,卻和暖如春,著一層夾襖步出監牢的瞬間,已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 35,926評論 1 286
  • 我被黑心中介騙來泰國打工, 沒想到剛下飛機就差點兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人。 一個月前我還...
    沈念sama閱讀 51,702評論 3 392
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長得像,于是被迫代替她去往敵國和親。 傳聞我的和親對象是個殘疾皇子,可洞房花燭夜當晚...
    茶點故事閱讀 47,991評論 2 374

推薦閱讀更多精彩內容

  • 《鱈魚往事》 關于作者馬克·科爾蘭斯基是一位著名的歷史題材作家,擅長寫飲食的歷史。他曾經得過詹姆·彼爾德食品寫作獎...
    地球心閱讀 852評論 0 0
  • 1. 鱈魚是一種非常優秀的食物。數量多,全盛時期幾十億條;容易咬鉤,每年還洄游產卵,固定時間地點給人吃;刺非常少,...
    琢磨概念者閱讀 485評論 0 0
  • 今天在群里得到一本書《鱈魚往事》,聽了之后有一點小傷感,鱈魚并不陌生,因小孩食物中有鱈魚泥我才得知,卻從來沒有想過...
    三城一郭閱讀 544評論 0 2
  • 最后一分鐘 我愛你
    osugar閱讀 210評論 0 0
  • 這個城市風很大 你可御風而來 隨一縷晨光 進入這 只屬于你的心城 收起追逐的閃電 待月圓之夜 賞星光璀璨,塵世遙遠...
    bxcyml冰心閱讀 340評論 3 3