為什么大家都越來越熱衷于紅酒！
? ? ?現代在都市中生活的人們已經越來越注重養生之道了，葡萄酒作為一種酒精飲料除了在西方飲食文化中占據著重要的地位以外，它還能為人們帶來許多養生保健功效，并日益受到重視。
縱覽中國的歷史，唐朝的王翰曾經留下“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的千古名句，也就是說我國早在唐朝時期就已經開始飲用葡萄酒了。明朝醫藥學家李時珍在《本草綱目》記載：“葡萄久貯，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”同時，他對葡萄酒的功效是這樣描述的：“主治暖腰腎，駐顏色，耐寒。”
葡萄酒中的原花青素（OPC）是目前國際上公認的、目前為止所發現的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。其抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以預防心血管疾病和癌癥。
葡萄酒中的白藜蘆醇（Resveratrol）是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通，預防癌癥的發生及發展，還具有抗動脈粥樣硬化的作用，對冠心病、缺血性心臟病、高血脂有防治作用，并且對治療乳腺癌等疾病有所幫助。
葡萄酒中的單寧（Tannin）具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑。有關醫學研究表明，紅葡萄酒的單寧物質對人體健康十分有益，可有效降低血脂膽固醇，防治血管硬化，并具有抗輻射的作用。
葡萄酒中還含有22—25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質，被聯合國衛生食品組織稱為“最健康的食品之一”。葡萄酒以諸多的養生功效進入人們的視野，無論是配餐還是烹飪，它都能完美的發揮出自身巨大的作用。
紅酒的經濟及發展前景
據官方數據統計，2009年進口紅酒占紅酒總額的4.5%隨著市場的趨勢，2016年進口紅酒份額則達到69%，已經突破千億大關，從2011年趙薇購買法國波爾多酒莊到2016年中國首富馬云購買法國波爾多酒莊，這一切的指向都在證明法國波爾多葡萄酒的發展潛力！
而目前在我國各個地區，葡萄酒的銷量日益增加，葡萄酒市場的發展前景越來越大，據統計2015年一個人口30萬的縣城，一年紅酒消費就達8000萬元，一個人口150萬的地級市，一年紅酒消費就達13億元，一個人口5000萬的省，一年紅酒消費就達46億元！
可以想象，您所在的城市，一年消費紅酒多少，將創造多少財富，成就多少富豪？
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