作為一個只推薦特色小吃的貧民窟女孩來說，鼎泰豐一直都是我心中的一座大山。他高不可攀，望而生畏。以前對他的印象就是一個字，貴！貴！貴！
后來有一次機緣巧合，和朋友在iapm逛街，到了飯點，在朋友的慫恿下就選擇了鼎泰豐。首先，朋友是只吃健康的飲食，做精致女孩一直都是她的理想。再來，我……這個土鱉正好也沒吃過。
跟著服務人員來到座位，剛準備彎腰把包放在椅子上就看到桌面上的指示牌，“本次服務收10%的服務費”，我頓時定格了，想想其他人均兩三百的高檔日料店好像也沒有這個規矩。后來，還是咬咬牙坐下了，因為，土鱉也想試試看把服務費吃在嘴巴里是什么感覺。
再沒來這里之前，我一直以為鼎泰豐是吃高檔中華料理的，總覺得這家店會有在市面上已經失傳的諸如綠豆芽里塞雞湯的天價菜系，或者是《中華小當家》里才有的那些傳奇料理。
但是！一翻菜單就傻眼了。紅油抄手、小籠包、蝦仁餛飩……我是誤入了高階版的沙縣小吃了嗎？朋友這時已經熟練的點好了幾樣菜式，我實在對這種平民化美食沒什么興趣，就照著同樣點了一份。
過了沒多久，菜式上齊了。第一道是紅油抄手，看著桌上這道“變裝版”的餛飩，實在是想不出居然會出現在這么高大上的店里。我漫不經心的吃了一口。頓時，眉毛上挑。再吃一口，鼻梁上的眼鏡滑了下來。一口氣，全吃了。
真的是太好吃了！想不出更好的形容詞，只能對不起沙縣了，鼎泰豐的確就是高階，我終于理解了看《中華小當家》的時候，那些食客好吃到浮夸的表情。抄手有點辣，但不會麻，內陷細膩，面皮爽滑。吃抄手的時候蘸著湯汁一口吞下，那感覺絕對神了。怎么會把如此普通的餛飩，做的一點都不想餛飩的口感，明明他就是餛飩啊。（請見諒，此時的我已語無倫次）
第二道菜是絲瓜蝦肉小籠。朋友雖然提倡要均衡飲食，但絲瓜和蝦搭配的小籠，口感會不會很奇怪，我有點疑慮。結果，我又被打臉了。好吃到不行！經過前面抄手的辣味沖擊，口腔內已經燃燒了一簇簇火辣的小火苗。而絲瓜蝦肉小籠就像一股涓涓細流把火苗漸漸撫平。蝦肉鮮滑，絲瓜爽嫩，絲瓜和蝦肉配合的恰到好處。而且這是我至今為止第一個見到的小籠包的湯汁做的如此清澈的，完全看不到油膩，就算光喝湯汁都不會有任何負擔感。
這次的鼎泰豐之行確實物有所值，也著實讓貧民窟女孩頻頻打臉。過去對他的既定印象只停留在金錢上，沒想到人家不光是高富帥，還是才貌雙全又高大威武的高富帥。能把家常的小吃演繹的如此出神入化，的確讓人驚嘆，那10%的服務費我也覺得值了，貧民窟女孩為你點贊！
