? ? ? 很多人家中都存放有一種或者多種茶葉，如何正確保管這些茶葉？
1.綠茶/清香鐵觀音/鳳凰單叢抽濕茶
這類不發(fā)酵、輕發(fā)酵的茶葉，必須冷藏，才能確保它的品質(zhì)和鮮度。購買時，盡量分成多個袋子或者罐子（潮汕人和喝茶快的可忽略），打開喝的，密封好放于冰箱保鮮，購買較多預(yù)備喝一年的，其余應(yīng)放于冷凍。
普通等級又處理比較干燥的綠茶，可常溫保存，注意包裝密封避光、環(huán)境無異味即可。
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2.武夷巖茶/碳焙鐵觀音/鳳凰單叢/紅茶
這一類半發(fā)酵到全發(fā)酵的茶，穩(wěn)定性比較好，常溫保存。包裝密封避光，環(huán)境干燥、無異味即可。清香型武夷巖茶和鳳凰單叢，2年內(nèi)飲用（1年內(nèi)最佳）；紅茶3年內(nèi)飲用；碳焙武夷巖茶和碳焙鐵觀音，正常3—5年內(nèi)飲用（足火的可放十年八年以上，待成陳茶，又是另一番韻味）。所以，熟發(fā)酵和焙火足的茶葉，穩(wěn)定性越好，存放簡單。
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3.普洱、黑茶、六堡茶、老白茶……
如果是茶餅，外面都有專用包裝紙，整提或整件的最簡單，原封不動的、常溫、環(huán)境無異味保存就好，讓它自然陳化。如果是散茶，建議用紫砂、陶瓷缸存放；量不多或者好幾種的，最簡單的方法是牛皮紙包后標(biāo)識清楚用紙箱裝好，常溫、環(huán)境無異味。
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溫馨提醒：
1.包裝綠茶、烏龍茶、紅茶等，一般用鋁箔袋較避光；鐵罐裝也需加內(nèi)膜或者鋁箔袋再密封。
2.除非品牌或者整箱包裝，否則每一種茶到手后，用小標(biāo)簽寫清楚茶葉品種、清香/濃香（生潽/熟潽）、購買或者生產(chǎn)日期，這樣利于合理安排飲用或者存放。
? ? 一起珍惜每一片來之不易的茶葉！
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