懷孕之后,由于身體激素發生了變化,尤其要經歷孕早期的早孕反應,準媽媽的脾胃受到了不小的挑戰。春天到來,正是調養脾胃的好時節。不同于大魚大肉“貼膘”的冬季,春季飲食需要更加清爽、自然,為脾胃減輕負擔、祛濕的同時,增強脾胃的功能。
不少日常食材對于調養脾胃都有不錯的功效,孕媽媽可以將這類食材搭配在每日膳食中,有助于調養脾胃,對于改善氣色也大有幫助。
健脾養胃食材:山藥
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根莖類蔬菜山藥對于健脾養胃有不錯的效果,同時還能滋腎益精,是很好的養生食材。對于孕早期受孕吐困擾,沒有食欲的準媽媽來說,將山藥蒸熟制成山藥泥,淋上少許蜂蜜調味,口味清爽、細膩,適合孕早期媽媽食用。
喜歡爽脆口感的準媽咪,則可以將山藥切片,搭配其他食材一起清炒,也很美味哦。
推薦食譜:山藥彩蔬丁
食材:
山藥2根、胡蘿卜半根、青豆1把、蔥1段、姜1片、鹽1/2茶匙、生抽2茶匙、水淀粉1湯匙
做法:
1、山藥去皮,胡蘿卜去皮,切成1厘米見方的丁。
2、蔥姜切末,青豆
事先入開水鍋中焯1分鐘,然后撈出瀝干水。
3、胡蘿卜去皮,洗干凈之后切丁。
4、鍋燒熱倒入油,大火加熱,待油溫5成熱時,放入蔥姜末,炒出香味后。
5、放入胡蘿卜丁,用中火炒至變色。
6、接著放入山藥丁,炒1分鐘后,期間淋入一點水。
7、放入青豆,加入鹽、生抽炒勻。
8、然后淋入水淀粉收汁即可。
健脾養胃食材:栗子
栗子有健脾養胃、補腎強筋的功效,適量食用栗子,還有美容的功效,有助于維持皮膚光滑。
糖烤栗子是冬天少不了的熱騰騰的美食,到了春天,不妨換個吃法,將栗子與蓮藕
搭配,烹調出清爽可口的甜湯,自然也是別有風味。
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推薦食譜:蓮藕栗子甜湯
食材:
蓮藕1節、栗子5顆、葡萄干1小把、冰糖適量
做法:
1、栗子去掉外殼,剝去外皮,洗干凈備用。
2、將蓮藕洗干凈,削皮,切成片。
3、將藕片、栗子放入湯鍋中,加入適量的清水,用大火燒開之后,換成小火,熬煮到栗子熟爛的狀態。
4、加入冰糖和葡萄干。
?5、煮到冰糖融化,即可盛出。
健脾養胃食材:大棗
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說起大棗,一般就會想到它補血、養顏的功效,其實大棗
同樣有健脾養胃的效果。春天到,不少準媽會有腸胃不適、倦怠無力的狀況出現,吃點大棗可以幫助增強食欲、健脾止瀉,讓準媽有好氣色。
常見的大棗煮法是熬湯或者煮水,其實可以將紅棗放入自制酸奶中,讓酸奶更有滋味哦。
推薦食譜:自制紅棗酸奶
食材:
酸奶100毫升、純牛奶1000毫升、紅棗4顆
做法:
?1、將酸奶和純牛奶倒入面包機中。
2、按酸奶檔,默認八小時發酵。
3、將制好的酸奶裝入瓶中,放入冰箱冷藏。
4、將紅棗洗干凈,去掉紅棗核,將紅棗肉切小塊。
5、將酸奶和紅棗肉放入攪拌機中,攪打均勻。
6、將紅棗酸奶倒入杯中即可。
健脾養胃食材:小米
小米容易消化,也有非常好的健脾養胃的功效,常吃小米還能清熱解毒。小米常用來熬煮
成米粥,將小米和有養胃功能的南瓜一起熬煮,不論是從養生功能還是口味來說,都是棒棒噠。
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推薦食譜:南瓜小米粥
食材:小米粥1小碗、南瓜40克
做法:
1、將南瓜去皮、去籽,切成小塊。
2、取一口小鍋,倒入小米粥,煮開。
3、然后放入南瓜塊,大火煮開之后,換成小火。
4、將食材熬煮到軟爛的狀態時,即可將南瓜小米粥盛入碗中。