香酥豆角，每次去飯店必點的一道菜！大朋友小朋友都喜歡，俏妞姑娘不喜歡吃青菜，但是很喜歡吃這個，為這個問題苦惱的媽媽們，跟著教主的節(jié)奏一起來，讓寶寶愛上青菜！let's go！
很香，很酥，很脆！姑娘在客廳跟廚房里來來回回好多次，來廚房舍不得動畫片，去客廳舍不得豆角
炸好撒點孜然，大人吃可以放點辣椒粉，簡單的快手小零食！比吃薯片更健康
友情提示：豆角越嫩越好吃哦！朋友們行動起來吧！讓寶寶一起愛上青菜！簡直是人間美味
配料很簡單，十三香，鹽，雞蛋，面粉，油，孜然粉！這些大部分人家里都有吧，看完流哈喇子的，明天做起，哈喇子不能白流哦！
主角來了哦！長豆角，洗干凈，瀝干水分
切段，放適量的鹽
適量的十三香
把雞蛋全敲進去，一個就夠了哦
一點油，如果豆角比較多，可以多放一點，自己把握哦
在放面粉之前先把放好料的豆角拌勻，這步很關(guān)鍵哦
適量面粉，這個量不好把握，一點一點放，把豆角拌勻后盆里剛好沒液體，豆角剛好掛上面糊就行
炸這個豆角時的油溫很關(guān)鍵，油太熱豆角下鍋會粘到一起，油溫太低，油會進到豆角里炸出來軟趴趴，大家炸的時候可以拿一根豆角試下，下鍋后豆角能馬上飄起來時油溫最佳
，大概7成熱，慢慢琢磨哦
豆角下鍋后用筷子，或者漏勺輕輕的攪開，順時針攪拌，油溫合適的話很容易散開，全程中火！切記
炸的時間自己把握，豆角很好熟的，看著上色了，定型了就可以撈，中火，千萬別調(diào)小火，油進去了就不好吃了，大火容易焦，炸這個時間，火候只要把握好了肯定沒問題
可以放孜然粉，也可以放黑胡椒粉，如果你喜歡椒鹽的話也可以哦！蒜香味的也好吃，大家自由發(fā)揮哦
