今天下午帶著女兒來姨妹家，看姨妹做壽司。 第一步：悶好米飯，普上海苔，然后上邊兒鋪上大米，然后放沙拉醬，然后放上肉松，另外就想放什么肉都行，先放...
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怎樣做壽司 -
喜悅隨著發糕升發比較起來，我還是喜歡中國的傳統美食，就是普通的饅頭，長時間不吃也會想。 饅頭是我們北方人的主食，而發糕，記憶中還是回奶奶家在大街上看到的。大圓蓖...
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與陳星話“美食小吃用于祭祀”問題
昨天，我在簡書平臺上發了《試談章懋詩歌中的“美食小吃”》之后，反響較好。但也有陳星等前輩提出“美食小吃”與“太學釋菜”有點遠，十分中肯。今天早上...
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試談章懋詩歌中的“美食小吃”蘭溪賢人——明·章懋留世的詩歌并不是很多。今天，試從民間小吃的視角，來解讀一下他的部分詩作。蘭溪民間春卷、藿食、和羹，我們的考神記憶猶新。 先來...
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做披薩今天周末，用面包機活好發面做披薩餅匹，做披薩好用。 在超市買現成的西紅柿番茄醬、青豆、玉米粒、胡蘿卜，依次放入披薩餅匹里。 在切點雞肉、牛肉或者...
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梅干菜與蒸肉、燉肉中國南方盛產梅干菜。梅干菜主產于廣東省惠陽、福建省永定和浙江省紹興、杭州蕭山、嘉興桐鄉、金華等地，精選雪里蕻或芥菜（雪里蕻變種）經曬、蒸、再曬制...
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拉著宋濂賣麥餅文友胡曉蘭:要不要牽頭去弄個浦江（梅江）麥餅店啊？拉著宋濂賣麥餅，最好能做成與“圍爐鍋盔”那樣可以小店加盟的。 1——成品 2——餡料(主打) ...
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美味在街道與宮殿飄揚——法國美食體驗（3）巴黎近郊即使無法看到市中心那些真正富含歷史的建筑，但也可以讓浪漫的法國人通過新建筑設計，和街道規劃布局讓整個街區充滿羅曼蒂克風格。 下午8點，在...
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簡單營養的下飯菜疫情期間有更多時間在家倒飭飯食，腦子里就跳出些想要嘗試的食材搭配~頓頓午餐離不開碳水，晚餐離不開粥的小雷，一直想做出味道足夠豐富，營養均衡且超下...
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桑椹子做的酸奶土司面包原來我做過酸奶吐司面包，今天用桑椹子做的果汁看到顏色這么好，心想：如果用桑椹子做酸奶吐司面包不是更好嗎？于是我準備材料：高筋面粉300克、酸奶1...
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