試談章懋詩歌中的“美食小吃”

蘭溪賢人——明·章懋留世的詩歌并不是很多。今天,試從民間小吃的視角,來解讀一下他的部分詩作。蘭溪民間春卷、藿食、和羹,我們的考神記憶猶新。

蘭溪春卷

先來看一首《太學釋菜》——

皇明右文治,閭巷興膠庠。橋門集多士,冠佩紛蹌蹌。

少窺夫子宮,巍巍數仞墻。仰鉆靡所得,矻矻窮十霜。

剽竊糟粕馀,乘時幸飛翔。釋褐謁階墀,對越儼洋洋。

采蘋薦溪毛,執爵灌椒觴。百拜舉彝典,報本那可忘。

平生迂腐心,峨冠講虞唐。曰茲筮仕初,矢心思激昂。

金石勵名節,忠孝恒自將。期不負明訓,允以酬君王。

太學是中國古代的國立最高學府。釋菜,即“祭菜”、“舍采”。古代學校開學時或祭器成時,以蘋、藻等水草祭奠先圣先師的禮儀。較“釋奠”禮為輕。釋奠,是古代在學校設置酒食以奠祭先圣先師的一種典禮。

采蘋:《風》有《采蘩》、《采蘋》。蘋,蘋。溪毛,指溪澗中的野菜。杜預注:溪,亦澗也;毛,草也。椒觴:盛有椒漿酒的杯子。 亦指椒漿酒。筮仕:古人將出做官,卜問吉兇;亦指初出做官。

再來看《陳處士南園詩卷二首 》——

其一為:高臥丘園歲月賒,閑將抱甕作生涯。悠然得道忘機處,笑看紛紛兩角蝸。

抱甕:汲水灌園。忘機,道家語,常用以指甘于淡泊,與世無爭。

其二為:肉食無緣藿自安,畦蔬聊欲媚春盤。葵傷應有終年憾,芹獻難忘一寸丹。

霍,豆葉。春盤:春卷。古代風俗,立春日以韭黃、果品、餅餌等簇盤為食,或饋贈親友,稱春盤。葵是古代蔬菜之一,大葉小花,花紫黃色。有紫莖、白莖兩種,以白莖為勝。芹,也稱“水芹”。一年或二年生草本植物,夏天開白色花,莖葉可以吃。

蘭溪和羹

最后,我們來看一首《本院南新辟三圃》——

圣門學為圃,人皆陋樊遲。借問玉堂客,筑圃將奚為。

儒冠安淡薄,志不圖甘肥。苦硬根可咬,酸齏味可知。

在貴不忘儉,藿食固所宜。大哉君子心,所存應在茲。

茍能充此志,堪作和羹資。試我鹽梅功,濟彼閭閻饑。

孰云謀生計,日夕勤敷菑。不有公儀休,拔棄園中葵。

此詩的詩眼為:“儒冠安淡薄,志不圖甘肥。”

樊遲:孔子七十二賢弟子內的重農重稼的重要人物,繼承孔子興辦私學,在儒家學派廣受推崇的,各個朝代享有較高禮遇。唐贈“樊伯”,宋封“益都侯”,明稱“先賢樊子”。詩歌中的“苦硬根可咬,酸齏味可知”,既是反映章懋的生活,也是表達他的志向,以苦為樂。“齏味”出自王維田園詩:霸橋吟興驢背,月盎冰壺齏味長。

藿食:以豆葉為食。指粗食。 漢劉向 《說苑·善說》:“肉食者已慮之矣,藿食者尚何與焉?” 南朝梁 · 沉約 《與約法師書》:“此生篤信精深,甘此藿食。”

和羹:配以不同調味品而制成的羹湯。《書·說命下》:“若作和羹,爾惟鹽梅。”孔 傳:“鹽,咸;梅,醋。羹須咸醋以和之。”南朝宋· 宗炳 《答何衡陽書》:“貝錦以繁采發華;和羹以鹽梅致旨。”這里還用以比喻大臣輔助君主綜理國政。唐·錢起 《陪郭令公東亭宴集》詩:“不愁歡樂盡,積慶在和羹。”唐·張說 《恩制賜食於麗正殿書院宴賦得林字》詩:“位竊和羹重,恩叨醉酒深。”

“試我鹽梅功,濟彼閭閻饑”兩句——鹽梅:鹽和梅子。 鹽味咸,梅味酸,均為調味所需。亦喻指國家所需的賢才。《書·說命下》:“若作和羹,爾惟鹽梅。” 孔傳:“鹽咸梅醋,羹須咸醋以和之。”閭閻:閭泛指門戶;人家。中國古代以二十五家為閭。閻指里巷的門。

“孰云謀生計,日夕勤敷菑”兩句——敷菑:耕種。敷,布,指播種。

公儀休,春秋時期魯國人,官至魯國宰相。因為清正廉潔而不收禮物、遵紀守法被流傳后世。寫公儀休,事實上是寫章懋自己。

陳水河原創于2020.4.23

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