春天，種下一本書。秋天，有一段相遇。 ——簡書上海讀書換書會。 春天不是讀書天，夏日炎炎正好眠。 私心以為，這首詩說的極妙：正是因為春天夏天都不適合讀書，所以上海書展總是放在...
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IP屬地：上海
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【簡書?讀書會】上海讀書會召集：上海書展后的讀書天 -
「夏花」傍晚時摘花來食夏花 【閑談知味】梔子，一名“檐菊”，夏日里最清晰的香氣。在夕露中摘下幾朵，以水微微洗過，便可做成清香爽口的食物。潔白馥郁，在口中綻開的芬芳。 ? 步驟一 ?步驟二 『墟食考...
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「小暑」用夏天的池塘做道古菜夏日玄飲 【閑談知味】不覺今日已小暑。夏日池塘已有“無窮碧”的姿態，半開的荷花清香陣陣。南宋古人便創了這道「玉井飯」，以應和此情此景。取蓮子、蓮藕為材料，清香入稻香，食之如泛...
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「茉莉湯」夏日午后的“香甚”茉莉湯 【閑談知味】夏至后，午間人困倦。記起古籍里的這道飲品，便買了一株茉莉，制茉莉湯。古人是講究的，一道食物，從原料到采擷時間都各有說法。用一天時間制成的茉莉湯，雪蜜與新鮮...
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「唐代玄飲」夏天，古人喝什么飲料？夏日玄飲 【閑談知味】盛夏煮上一碗，冰涼清爽，暑氣全消，幾不聞蟬聲。 ?步驟一 ?步驟二 『墟食考』原文五色飲，以扶芳葉為青飲，楥禊根為赤飲，酪漿為白飲，烏梅漿為玄飲，江桂為...
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@桃小妖 謝謝你的喜歡
「醉楊梅」酒讓楊梅更好吃了！
醉楊梅 【閑談知味】五月底，楊梅就熟了。古人極愛楊梅的，詩人們毫不吝嗇贊美之詞，「夏果摘楊梅」。于摘錄里尋得“醉楊梅”一方，古籍、作者均已不詳，試做之，色澤可愛，入口有薄荷的...
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「醉楊梅」酒讓楊梅更好吃了！醉楊梅 【閑談知味】五月底，楊梅就熟了。古人極愛楊梅的，詩人們毫不吝嗇贊美之詞，「夏果摘楊梅」。于摘錄里尋得“醉楊梅”一方，古籍、作者均已不詳，試做之，色澤可愛，入口有薄荷的...
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「櫻花賞」誰說中國古代沒有櫻花？櫻花賞 【閑談知味】櫻花在中國古籍中的記載，遠不如桃花那樣豐富，因為在古代櫻桃和櫻花是不分的，含混之下，也就仿佛不那么有名了。而實際上，從秦漢開始，宮苑里就開始栽種櫻花，甚至...
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@熊貓眼媽媽 即便不放，也應該早早吃完~
「櫻桃煎」在兒童節回一趟宋朝吧？
櫻桃煎 【閑談知味】眾所周知，蘇軾是極喜歡吃的，曾寫詩贊過荔枝、豬肉、河豚、牡蠣等等……在《老饕賦》中，他說吃肉只選小豬頸后部那一小塊，吃蟹只選霜凍前最肥美的螃蟹的兩只大螯，...
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「櫻桃煎」在兒童節回一趟宋朝吧？櫻桃煎 【閑談知味】眾所周知，蘇軾是極喜歡吃的，曾寫詩贊過荔枝、豬肉、河豚、牡蠣等等……在《老饕賦》中，他說吃肉只選小豬頸后部那一小塊，吃蟹只選霜凍前最肥美的螃蟹的兩只大螯，...
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「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【閑談知味】仍舊是《造洋飯書》中所載，以糯米和水果為原料，做成后當真如一「雪球」，拙樸可愛至極。在立夏后帶著暖意的午后，信手做幾個雪球，軟糯而清甜，愜意的下午茶時分。 ...
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@香蕉蘋果 并不是呢
「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【閑談知味】仍舊是《造洋飯書》中所載，以糯米和水果為原料，做成后當真如一「雪球」，拙樸可愛至極。在立夏后帶著暖意的午后，信手做幾個雪球，軟糯而清甜，愜意的下午茶時分。 ...
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@私享家211 謝謝
「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【閑談知味】仍舊是《造洋飯書》中所載，以糯米和水果為原料，做成后當真如一「雪球」，拙樸可愛至極。在立夏后帶著暖意的午后，信手做幾個雪球，軟糯而清甜，愜意的下午茶時分。 ...
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@香蕉蘋果 試試吧~
「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【閑談知味】仍舊是《造洋飯書》中所載，以糯米和水果為原料，做成后當真如一「雪球」，拙樸可愛至極。在立夏后帶著暖意的午后，信手做幾個雪球，軟糯而清甜，愜意的下午茶時分。 ...
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「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【閑談知味】仍舊是《造洋飯書》中所載，以糯米和水果為原料，做成后當真如一「雪球」，拙樸可愛至極。在立夏后帶著暖意的午后，信手做幾個雪球，軟糯而清甜，愜意的下午茶時分。 ...
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「雪球」一起做清代的洋粽子雪球 【閑談知味】仍舊是《造洋飯書》中所載，以糯米和水果為原料，做成后當真如一「雪球」，拙樸可愛至極。在立夏后帶著暖意的午后，信手做幾個雪球，軟糯而清甜，愜意的下午茶時分。 ...
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「絨餅」中國最早的西餐食譜
絨餅 【閑談知味】中國最早的西餐書，初拿到手便一口氣讀完。雖然許多菜式如今已不稀罕，然而其語言平實簡易，讀來相當輕快。絨餅，初嘗是牛奶的微甜，然后是蛋香，摘兩片薄荷，淋一些蜂...
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@索牧 不要忘記吃飯吶
「絨餅」中國最早的西餐食譜
絨餅 【閑談知味】中國最早的西餐書，初拿到手便一口氣讀完。雖然許多菜式如今已不稀罕，然而其語言平實簡易，讀來相當輕快。絨餅，初嘗是牛奶的微甜，然后是蛋香，摘兩片薄荷，淋一些蜂...
