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    酸奶制作方法

    1.將酸奶機內膽，蓋子、勺子等酸奶制作過程中要接觸的所有物品用開水沖燙，減少雜菌進入。 2.取牛奶850克，茶糖150克，菌粉一小包，倒入酸奶機內膽，充分攪拌均勻。 3.內膽...

  • 2019.1新品

    新奶茶做法: 新紅茶茶葉48克，水1800克，萃茶出來加奶粉1包，充分攪勻，加冰塊1500克，加純凈水150克，攪勻完成。金鉆及黑糖不用再加。 以上做出的奶茶為無糖奶...

  • 雞蛋仔配方

    低筋面粉 140克 糖 80克 植物油 28克 黑白淡奶 28克...

  • 黑糖漿配比

    云南黑糖 500g 白糖 200g 水 1150g 所有配料入鍋，開大火燒開，同時不停攪拌，以免...

  • 芒果奶醬

    雀巢全脂牛奶 200g 金鉆 100g 盾皇芒果果味粉 60g 天使島芒果醬 ...

  • 抹茶醬做法

    味客吉抹茶粉 10g 雀巢全脂牛奶 100g 廣村抹茶飲料粉 60g 金鉆 ...

  • 草莓奶醬配方

    金鉆奶油 100g 雀巢全脂牛奶 200g 盾皇草莓果味粉 60g 草莓濃漿 60g 茶糖 ...

  • 一店最新激勵方案

    隨著天氣轉涼，傳統購衣季來臨，東門人流日趨旺盛，小賢家將順勢改進燒仙草配方，并推出新品，同時在一店推出最新激勵方案試點，希望小伙伴們能創造出好的業績。 一. 2017...

  • 無糖高濃度酸奶配方

    配方: 1.恒天然奶粉200g 2.菌粉1包 做法: 1.所有容器用開水燙過，包括蓋子和攪拌器具，這一步一定要做好，決定了酸奶能否成功。 2.用不銹鋼桶裝以上兩種配料，兌涼開...

  • 奶蓋上市準備清單

    1.茶葉:紅茶，綠茶，易訂貨下單。? 2.榴蓮果膏:網上訂貨。? 3.黑白淡奶:鑫福華。有實驗用貨。? 4.法式香草植脂乳:網上訂貨。? 5.楊小賢紅星杯:易訂貨下單。?

  • 622大掃除清單

    陽臺 1.墻面與墻角：用干凈掃把清掃，不能有積灰和蛛網。 2.窗戶：鋁合金擦凈，不能有積灰各水漬。玻璃，木板，紗窗抹布抹凈。抽風機網格及扇頁抹凈。 3.磁磚墻面：積漬鏟凈，抹...

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    楊小賢圖文

    全手工打造，紅遍大江南北，全國門店400家，一年賣出1000萬份芒果綿綿冰——楊小賢。 明星產品，網紅界的新寵，超級芒果綿綿冰！很大，很黃，很暴力。官方公布的...

  • 酸奶配比

    配方: 1.恒天然奶粉1500g 2.白糖1100g 3.菌粉10包 做法: 1.所有容器用開水燙過，包括蓋子和攪拌器具，這一步一定要做好，決定了酸奶能否成功。 ...

  • 員工檔案（0－1）

    基本情況

  • 員工編碼

    為便于管理，現制定員工編碼，用于工資發放，排班等各項工作。請大家記住自已的編碼。 現請將“樂為部落”微信群昵稱改為“編碼”+姓名，如“0-1D林曉珊”，“1-...

  • 餐補翻倍調整通知

    即日起餐補翻倍獎勵的基數調整為: 一店、四店1倍獎勵(40元)4000元 2倍獎勵(60元)6000元 三店 1倍獎勵(40元)4500元 ...

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    樂為餐飲零錢及單據上交規范

    每日營業結束，現金中整鈔存入銀行ATM,零錢及當日單據匯總后上交店長，現就此作出如下規范: 裝在哪里？ 即日起各店配制文件袋三個，以后就將零錢等...

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    “如何做好一座芒果冰山”培訓通知

    就是它，2016的東門網紅，今天它將通過你的手更加炙手可熱。 即日起芒果冰山的外形一律參造這個來做。 你能做好這座冰山嗎？ 如何才能做得更好？ 不要小看這個...

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