發簡信
IP屬地：上海
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蝴蝶酥?框框? 低粉 250g 細砂糖 5g 食鹽 1.5g 牛奶 120g 黃油 40g (面團) 黃油 180g (油...
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紫薯湯圓?框框? 用料:紫薯4個 糯米粉 煉乳 ?分批次的往糯米粉中加入少量開水 邊加邊攪拌 將團子柔至光滑 蓋上保鮮膜 醒發20分鐘 ?紫薯洗干凈 去...
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白巧克力瑪德琳?框框 材料：低筋面粉100g 細砂糖100g 雞蛋2個 黃油100g 泡打粉3g 白巧克力40g ①雞蛋和細砂糖用打蛋機攪拌均勻 ②加入篩好的...
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熬豬油?框框 材料：豬油1000g 冷水100g ①賣豬肉的地方就有賣豬油 切成小塊 ②切好后放入鍋中 再放一碗冷水 ③蓋鍋蓋中火燜 打開鍋蓋 不停地...
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核桃酥?框框 材料：玉米油100g 核桃碎 小蘇打2g 糖粉80g 低筋面粉225g 蛋液 黑芝麻少許 ?玉米油中加入蛋液 糖粉 ?依次加入過篩后的低...
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葡萄干花生酥?框框材料：低筋面粉185g玉米油75g雞蛋液40g糖粉60g 泡打粉3g熟花生80g葡萄干60g蛋液 黑芝麻少許 ?花生烤熟去皮壓碎 備用（想...
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榴蓮酥?框框 材料：蛋撻皮8個 榴蓮肉200g 黃油10g 糖粉10g ①揭掉冷凍的蛋撻皮外面的錫紙 室溫解凍撻皮 ②榴蓮肉用平底不粘鍋小火...