熬豬油

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材料：豬油1000g 冷水100g

①賣豬肉的地方就有賣豬油? 切成小塊

②切好后放入鍋中 再放一碗冷水

③蓋鍋蓋中火燜 打開鍋蓋 不停地用勺翻 以防粘鍋底 不停地翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻

④到這個時候差不多就可以開始往瓶子里撇油了? 然后放在室溫下冷卻就可可以啦


⑤剩下的豬油渣可以用保鮮膜包起來冷冰箱 有很多用途~做煎餅果子或者包餃子都可以

⑥這是煉好的豬油~顏色是純白色 味道超級香如果你出來的顏色有點發黃或者有點味道那就是失敗了~

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