最近好幾個朋友的新店開業，都來咨詢我怎樣做一個開業的活動，投入不用太大，就能夠獲得比較好的傳播，還能在開業初期獲得不錯的人流。正好，我也曾經做過幾個案子，效果還不錯，就和大家分享一下，也算整理下自己的思路。
我認為，如今的餐飲消費類店鋪開業活動已經不像過去那樣，就送送花籃，搞個正式的儀式，后再花錢上上電視呀什么媒體這樣了。而應該運用現在發達的互聯網及社交媒體，有效率做的一系列的開業公關活動，讓餐廳的潛在消費者能夠感知、參與、體驗于其中，并篩選出一批有效粉絲，從而形成口碑傳播。那怎樣做一次能夠人氣爆棚的結合社交媒體的開業活動呢？我大致講講我的看法。
首先，還是要做好產品，就是說，作為一個餐廳你的菜到底好不好吃？有沒有特色的菜品能讓大家記住？以及消費者就餐的服務體驗好不好，有沒有自己的特點？這是所有的根本。而我們往往建議，在正式開業前，通過多次有組織的試吃活動，發現產品和服務中的問題，逐步進行改進。同時也讓邀約的試吃朋友或者美食達人。能夠參與到菜品的誕生改進過程中，他們也會，用自己的微信或者微博去幫你傳播。
其次，就是要做到讓你的活動在社交媒體上"刷屏"，特別現在主要是在微信的朋友圈上"刷屏"。那怎么來辦到？第一，需要策劃有效有趣的活動讓大家樂意分享朋友圈，同時邀請微信微博上有很多粉絲的的活躍達人參加你的開業活動,而且他們的粉絲與你目標消費群較一致。第二，就是這要在活動現場設一些局，他可能是一些小的有趣的物件或小裝置，能夠吸引年輕人看到它就想和他合影拍照發到自己朋友圈。也可能是精心設計的有趣的一個流程，讓大家自發的拍照把照片發到朋友圈。第三，就是就是運用微信的一些開發工具，比如微信上墻、微信搖一搖、微信會員卡。讓大家在主持人的帶動下，搖紅包啊，微信上墻抽禮品呀，將現場熱烈的氣氛拍照發朋友圈。
最后一點，就是不要單打獨斗要聯合，在互聯網時代，要尋求合作。找到自己的聯盟和朋友，比如找到和你的目標消費群調性一致的其他行業的商家，如快消品，娛樂，教育培訓行業的商家。特別是他們本身的粉絲比較多比較活躍的商家，和他們的微信號一起來做活動。當然，如果你還有一定費用的話，也可以運用一些本地生活的微信大號，來幫你寫一篇比較有趣的隱形軟文，或者直接使用微信朋友圈廣告，精準地將你的活動傳達給你的目標消費者，這些都是不錯的辦法。
總之，消費升級，技術變革，我們要充分利用互聯網，來讓自己的新店有一個人氣爆棚的開始！
