江蘇人愛吃那是出了名的

天上飛的

地上爬的

海里游的

可以說

只有江蘇人不想吃的

沒有江蘇人不能吃的

可想而知

江蘇十三市的美食必然不少

南京的鴨血粉絲與鹽水鴨

常州的銀絲面和大麻糕

徐州的地鍋雞和黿汁狗肉

無錫的醬排骨和油面筋

蘇州的松鼠桂魚和碧螺蝦仁

揚州的炒飯和千層油糕

南通的狼山雞和西亭脆餅

泰州的黃橋燒餅和干絲

淮安的平橋豆腐和盱眙龍蝦

鹽城的草爐餅和阜寧大糕

宿遷的車輪餅和黃狗豬頭肉

鎮(zhèn)江的肴肉和鍋蓋面

連云港的葛藤粉和炒頭脯

▼

俗話說的好

美食多的地方

黑暗料理一定不會少

前方高能預警

非戰(zhàn)斗人員迅速撤離

活珠子可是除了鴨子以外南京最有名的特產。指的是還沒孵化出來的小雞。雖然聽起來殘忍，但是眼一閉心一橫往嘴里一放，先吸湯汁再蘸點椒鹽吃，味道非常鮮美！

徐州燒烤攤必備品類，但不知道為什么，大寶寶總覺得它們在盯著我看，真的有點瘆人。羊眼還可以放入火鍋內涮，熟了的羊眼，咬一下，咯嘣一聲，汁水流淌；炸好后的羊眼，酥脆香甜，堅韌而有彈性。

看到這道菜的瞬間，大寶寶內心就升起了千萬個拒絕啊。千萬別被小清新的名字欺騙了，說白了就是一大碗炸蛆！你膽子大你先吃！

人工飼養(yǎng)的蛆蟲，洗凈放入下鍋，炸完后顏色金黃，像一粒粒金燦燦的大米，完成后可以撒上椒鹽或者任何喜歡的調味料，吃在嘴里咯吱作響，相當有特色。

一般人提到雞屁股肯定會覺得臭臭的，但在一些人眼中，雞屁股可是絕味的食物，富含肌內脂肪，且有嚼勁，吃起來非常肥嫩。亞洲天后蔡依林就說過：“我最愛吃的就是雞屁股！”

地皮菜是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。可以做湯，也可涼拌或燉燒。本來作為一枚普通的野菜君，地皮菜也沒啥過錯。只是這種菜大多是由動物的糞便和草類在陰濕的環(huán)境下生成，這種間接吃翔的感覺，想想也是心情復雜！

如果煮熟了，大寶寶還可以接受，但這道菜重點就在于生吃。選最肥美的蚶，將蚶洗凈，下入沸騰的水中，約六七秒鐘即可撈上，用手一掰，里面晃動的血紅色的肉就可以吃了。據(jù)說肉肥嫩而脆，稍有咸味。

跌嘍龜兒其實就是還沒長大的知了，生活在土中，靠植物根莖為生。洗凈放點菜油煎上，出鍋了撒點鹽，特別香，肉感覺有點像蟹肉。

聽到原料是羊胎盤就沒有吃的欲望了。據(jù)說要把羊胎盤去血水，加黃酒、蔥、姜浸泡3小時；焯水后洗凈，再泡一遍，焯水后再洗凈，主要是去掉它本身的腥味；加人參、枸杞等放到老雞湯里清燉。這道菜講究的是前期處理、燉制的火候和裝盤的講究。

豆丹高蛋白、低脂肪，有滋陰補腎、健胃強身之功效。還記得大寶寶第一次吃豆丹的時候，滿心的驚恐，吃了以后才發(fā)現(xiàn)，味道真的是不錯。

這九大重口味美食

吃過三種以上的

大寶寶敬你是條鐵錚錚的漢子

—END—

大寶寶只想說：看看吧

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