為什么要逛菜市場？
1、
菜市場讓人不想死。
肉在案上，菜在籃里，雞鴨魚蝦活蹦亂跳，瓜果香料爭彩斗艷，配上熙攘的人群和喧嘩的講價聲，熱鬧，市井，活色生香，煙火氣濃得讓人不舍得看破紅塵。無怪乎古龍會寫，“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。”
文學界的吃貨汪曾祺先生也寫過：“到了一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市場。看看生雞活鴨、鮮魚水菜，碧綠的黃瓜，通紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”
2、
菜市場是祖輩傳承生活經驗的地方，愛他們，就陪他們逛逛菜市場吧。
有一年回家，陪老媽逛菜市場，聽她講述怎么挑選食材，幫她提菜，讓她驕傲地把你介紹給她的朋友。我的感覺是，累死累活帶老媽去趟國外旅行，都比不上陪她逛次菜市場那么讓她開心。
3、
菜市場是一座城市的縮影，是了解當地生活最好的方式之一。
全球一體化巨輪滾滾，連鎖超市商場所向無敵，而菜市場往往是“本地氣息”的最后抵抗之地。
去那里觀察當地當季的食材、香料，還有人們碰面、講價的氛圍，就能一窺當地人的性情和飲食習慣。
而飲食習慣往往是一個人文化中最保守的方面，在《烹飪、菜肴與階級》的一篇書評里有過這樣的闡述：“人們可以很快轉而穿牛仔褲、聽歐美流行音樂、看日本動畫，但其食物方式卻根深蒂固。不同文化的人，其食物上都呈現出一種保守傾向，這一點即便在原始社會就已如此，因為哪些食物可吃、好吃，往往是幾代人經驗的積累。”
4、
逛菜市場是一個吃貨的自我修養。有個美食家，應該是陸文夫吧，每次請客人吃飯，都會堅持自己去菜市場買菜。他覺得買菜，切菜，做菜，是一個完整的過程，別人不能代勞。袁枚在《隨園食單》也寫過，一桌好菜，買菜功居四成。
5、
人情味濃。一來可以總是可以碰到鄰居親朋，談談近況，聊聊八卦，鞏固情誼。二來跟小販之間也會建立聯系，聊聊家常，有好東西給你留著，多稱你一些，或是送你點蔥蒜，一來二去，人與人間美好的感情就出來了。
6、
菜市場是一座食材的博物館，逛上一圈，分辨動物植物的名字、質感和氣息，既漲知識又漲見識。
7、
菜市場是練習當地語言的好地方，因為基本上你只能用當地話，全是練習的機會。附加的好處是在那里你不怕犯錯，里面的氛圍大多友好耐心，對方即使冷酷到沒為你的努力而感動，也會為你的蹩腳發音而開懷大笑。
8、
看過一篇小說，男主人公從小喪父，是媽媽拉扯大的。媽媽很愛他，也管得很嚴。當他第一次帶未婚妻回家，心里很忐忑，很怕媽媽反對。
回家后，大家和和氣氣地相處，媽媽一直沒做評價。在他們要走的前一天，媽媽帶他的未婚妻去逛菜市場，回來后，媽媽跟他說，“這媳婦我很滿意，你要好好待她。”
離開家后，他問媳婦，“你們都做什么了？”
“買菜啊”，媳婦說。
婚姻美滿幸福，多年以后，他終于忍不住問媽媽當年的事。
“孩子，逛菜市場很能看出一個人的，她的性格，待人接物，會不會過日子，都能看得出來“，媽媽說。
9、
樸素一點的菜市場大多沒有冰箱冷庫，所以食材大多是當天捕撈采摘，新鮮生猛，賣完回家。
10、
當然了，對我而言，最重要的一個理由是，實惠。
幾年前在大理，跟哥們弄了間小的客棧，名為“流氓收容所”，別名是“菜市場、公廁旁、三間房”。看名字就知道完全是瞎鬧的，無非是一些朋友找個地方廝混在一塊。
由于占了菜市場旁的地利，姑娘們經常會去買菜做飯。
某天中午，橘子抱著兩棵大白菜跑進來，菜的邊緣泛黃，她滿臉開心：“嘿嘿，我撿到了兩棵菜，今天可以加餐了。”
那時候，我們雖然都沒有什么錢，但是……好像跑題了……
11、
寫不下去了。
你愛逛菜市場嗎？為什么？
好了，鋪墊寫完了……進正題，哈哈
分享危地馬拉的一個小城，Chichicastenago，乳名 Chichi， 以色彩繽紛的市集聞名于世，但也不必被它“危地馬拉必去景點之一”的盛名嚇到。
旅行書上是這么說的，紅瓦房頂，狹窄的碎石路，被眾多民族，群山以及霧氣環繞的小城，在時間和空間上都與其他地方隔絕開來。但每周兩次的集市，喧囂的人群，琳瑯的商品，又會把它拉回煙火氣旺盛的人間。
每逢集市，各地的部族就會背著土特產來到這里，鮮花瓜果，面具衣服，陶器木雕，當然還有各式小吃，無論是“買買買”還是“吃吃吃"，都能滿足你的欲望。
簡介：
海拔兩千，氣候宜人，早在西班牙人來臨之前，這里就已是瑪雅地區最大的商貿中心之一。
日期：
集市的日子為每周四和周日，但提前一天就會擺好攤子。
真想要買東西，也許這才是最好的時間。沒那么擁擠吵鬧，講價也會更好說一些。
譬如我想買一條民族褲，因為尺碼和顏色不合適。賣貨的大媽以為我嫌貴，硬生生地從開價120塊不斷降到了50一條，弄得我尷尬地解釋，“不是價格的問題，是真不合適。”
“再給你減十塊，最低價了。“大媽狐疑地看著我，”等明天美國游客團一來，至少賣100的。”
住宿：
El telephono旅館，前身是公共電話鋪。
景觀一流，要了個墓地景的單間，全景玻璃窗，35人民幣一晚。
別笑，這不是諷刺。
色彩明艷的瑪雅墓地，是當地著名的景觀，所以是不少旅館的賣點。當地最貴，房價高達800人民幣一間房的酒店Maya Inn，就位于我的小旅館邊上。
一個加拿大哥們坦言，就是因為看了這塊墓地的照片，他連集市沒看就走了，就是為了專門跑來這里一睹七彩墓地的風采。
墓地：
為什么把“死亡”搞得這么色彩繽紛呢？
當地人的看法是“死者并沒有死，他還在活在我們的生活中”。所以沒必要搞得那么悲傷，據說墓碑的顏色還是死者生前就挑好的，每逢亡靈節，還有很多活著的親人，會帶上美酒食物以及野餐墊，來跟死去的親人吃頓團圓飯的。
飲食：
餐館和小攤都很多，從披薩，烤肉，炸雞薯條到tacos，到頗具當地特色的“abuelitas”，“chiles rellenos”……
傍晚時分，找家人少的，往小吃攤前一坐，孤獨美食家的韻味就出來了。
周邊：
市場的中心有兩座教堂，高的那座叫圣托馬斯，400年歷史。融合了原始信仰和天主教，既有基督教的圣人像，也有熏香蠟燭，不時有薩滿和當地人提著煙酒和活雞進行祭拜儀式。
邊上有坐小山，山腳是面具博物館，山頂有座獻祭石，是瑪雅人的土地公，求土地肥沃五谷豐登的。據說有幾千年的歷史，朝代更迭，他自巋然不動。
如果沒遇到祭拜，意思不大，但是沿途風景不錯，松風吹解帶，山頂可以俯瞰小城。
交通：
離阿提特蘭湖一個半小時，第二大城市Xela兩個小時，安提瓜和危地馬拉城約3小時，直達車便捷，雞雞車便宜。
免責條款：市場嘛，還是景點，對喧囂吵雜，人頭洶涌要有所預期，另外小心錢袋子，不僅僅是提防被扒，還得提防人性的弱點，欲望的無止境，意思是“買買買”。
（本文圖片幾乎全拍攝于Chichi，攝影師王阿狗）
后記
最近阿提特蘭湖賴著，在一個村莊待夠了，就換一個，再換一個。風景吧，怎么看都覺得好看，日子呢，怎么過都覺得遺憾。
即日出發安提瓜，過圣周，據說那是最佳的過節地。壞處是住宿爆滿，提前一周都訂不到。
但是不用怕，第一，聽說通宵都有活動，也就意味著不睡也行。第二，再不濟，還有帳篷嘛，怎么說我也算是個走進過荒野的家伙了啊……哈哈。
