昨天你的朋友圈被番茄炒蛋刷屏了嗎?
這則廣告是杭州有氧為招商銀行Visa留學生信用卡而制作的廣告,故事很簡單,母愛兩個字就可以概括,簡單的一盤番茄炒蛋,卻告訴我們一句至理名言——哪有什么歲月靜好,不過是有人替你負重前行。這個人,正是你的父母。
一道簡單的番茄炒蛋,背后卻濃縮著亙古不變的親情。的確,山珍海味,怎么也抵不過老爸老媽的手藝。家的暖就是那幾道別人眼里普通的家鄉菜,異鄉同居多年,念的還是家里味道。家在哪里,胃最清楚。
清晨媽媽去雞窩里抓一只老母雞
拿出稍稍積灰的砂鍋
從屋檐下的水缸中舀幾勺水
慢慢的沖洗干凈
把雞切成小塊
抓上一把泡發的香菇
加上幾片生姜、幾顆紅棗枸杞
取一勺清水
放置爐火上開始慢慢燉
淡淡的參香、鮮甜的仔雞咕嘟咕嘟哼起歌
紅燒肉也是每個人對家常菜割舍不去的愛
家家戶戶都有著屬于自己的獨特做法
但一定要用上好的五花肉
肥瘦相間
放高壓鍋慢慢燉煮
直到整個廚房都彌漫著燉肉的醬香味
守著灶臺,裝乖巧端菜端飯,記住稍大塊的紅燒肉。
秋末冬初的菜地,依然風光無限。
從地里剛摘上來的青菜
還生生的滴著露水
加上一把香蒜
直接爆炒就出鍋
還略帶著些許甜味
吃的就是這一口新鮮
還有一條皺皺的圍裙
一雙油油的手噠噠噠啟動的灶火
轟隆隆的油煙機
躍躍欲試的整架調料
滿滿一廚房的柴米油鹽
能把土豆燉得酥爛綿甜
能把雞翅做得骨肉相離入口即化
能把鯽魚豆腐煮出乳白鮮香的湯汁,
我一直以為媽媽有某種獨家訣竅或秘方
可是我一問她
她只是無辜地笑說“哪有什么秘訣,就這么做的呀”
語氣理所當然得好像這些食物全都“天生麗質”
本就如此好吃。
無論那些菜肴吃起來是咸是淡
那一刻,幸福的味道都是剛剛好
但是爸爸媽媽吧。吃不了雞的雞大腿,清蒸魚的魚肚上的肉,燒紅燒肉但不吃紅燒肉,煎牛排但不吃牛排,大閘蟹只吃螃蟹腿。既然不吃,你知道他們為什么要燒呢?
燕子北歸,鮭魚洄游,而有些人離了家就是半生。自己一個人在外上學上班有好幾年了,有一天在外面吃快餐,吃剩下一半,我吃不下去了,我呆呆的看著面前的飯菜,我想家了。就打開地圖街道全景,沿著回家的路一點點挪,假裝自己正走在回家的路上。
剩下的一半,我是帶著哽咽吃下去的,這種感覺好難受。回家從行李箱里拿出一件沒穿過的衣服,把頭埋進衣服里,聞到的全是家的味道。
遠離家鄉的學生、上班族......,加班太忙,生活太糟,壓力太大。他們謙恭、積極、努力、又默默無聞行走于城市每個角落。充饑的快餐,應酬的杯盞,繁瑣的客套都是生存。
在他們心里,只有黃昏時分,燉著濃湯的火一口一口地舔著鍋沿,一家人洗了手開了電視圍坐一桌有說有笑地吃著熱飯,才算是生活吧。
我們的背后一直有父母的鼓勵和關懷,累了,父母會說:“回來吧,爸媽養你,總有一口熱飯菜。”可是父母的背后,又有誰的支撐呢,常年的操勞,讓他腰板不如從前一樣挺拔,脊背不如從前一樣硬朗。下次回家,能否給父母一份真正的關心呢?
你呢,你有多久沒有回家吃飯了?
你那一顆來自故鄉的胃,最好的保養方式就是定期回家看看。
忙完了,趕緊回家去,和他們吃飯,聊很長很長的天。