那一天，我因為匆忙間沒有攪拌爐火上熬煮的粥，于是便有點粘稠。晚上，補小姐吃的時候，忽然說，有一點點的糊味哎，我喜歡。

瞬時，我突然想起那年夏天，在家世界門口的吃食了。家世界最開始是一個大型的超市，里面的東西也不錯，據說是中央的某個大官的兒子開的。后來，轉讓了，改做了華潤萬家。但是，它的周遭積聚的美食依舊是云移水轉山不動的架勢。

名字好像是薛家涼皮吧。

它家的涼皮晶瑩透亮，拌上同樣透亮的紅油和細長耐嚼的黃豆芽，連我這個不愛吃涼皮的人，進去了，都會來一碗。但是，最愛的，卻是那一碗紅豆粥。稀稠正好合適，不多不少，里面有一股淡淡的糊味。該是柴火鍋煮的吧，大火燒滾，小火煨著……咕嘟咕嘟地冒泡，柴草的香氣就這樣徐徐的疊搭進去。

雖然，每一次進去吃的時候，都會忍不住猜測，嘆息和討論一番，卻始終沒有去后廚拜訪一下做這個粥的主廚。

傳說中應該是這個樣子的吧，某個能干的廚娘包裹著藍色碎花的頭巾，一把把地往灶火里填補麥積桿，柴火的光芒忽明忽暗，照耀著她紅撲撲的臉龐。終于，不知道過了多久，馨香四溢的粥終于好了，盛出來倒在一個不銹鋼大鍋里，趕緊著，運送到這城市的一隅。

只有那些少時在家鄉生長過的人才能夠體會，那是怎樣的一種久遠的溫馨的令人憂傷而又歡喜的味道吧。

那是與故鄉的另一種相遇，遇見那個年少輕狂的自己和那段美好的不可復制的日子。