警長、面魚和燒餅
宋南極放下手中的魚竿，趕緊躥過去找。活蹦亂跳的魚兒很快就被找到了，是一條一扎來長的金色鯉魚。
“我刺兒，你們看嗨，我剛才釣的是個鯉魚管兒，哈哈。”盡管魚不大，而且嘴巴也被魚鉤鉤得豁嘴了，但是宋南極還是相當(dāng)興奮。一是認(rèn)為自己報了剛才被耍的仇；二是釣上來的是條鯉魚。
宋南極他們這幫小孩向來對漂亮的鯉魚有偏愛，盡管是條小個兒的。
鯉魚管兒是宋家莊那邊對小鯉魚（通常是三兩以下）的稱呼。通體金黃，小小年紀(jì)就長了兩撇胡子，很是好看。宋南極曾經(jīng)不止一次從漁網(wǎng)中把這種魚救下來放到罐頭瓶里飼養(yǎng)，可惜這些魚沒有一次能活過兩天的。
宋南極隨身帶了一根綠色的細(xì)繩子，他先把一頭拴在一根柳木棍上，另一頭打個活結(jié)，把魚從魚鰓穿過魚嘴之后把活結(jié)再套在柳木棍上，放進(jìn)水里。
接下來的時間里，好幾條扎扎虎相繼上鉤，盡管不是他們最愛的鯉魚，但是三個小孩也是相當(dāng)興奮，因?yàn)檫@是他們從事釣魚事業(yè)以來，收獲最多的一天。
一個多小時之后，三個人都有點(diǎn)乏了。宋南極拍拍屁股站起來看看已近中天的太陽說：“差不多快中午了，咱們回去吧。”
“走吧，我有點(diǎn)頂不住了，老盯著那個浮漂看，看里我眼暈。”宋春海脫了背心頂在頭頂上才堅(jiān)持了這么久。
“那咱們就回家吧，改天再來釣。南極，春海，你們釣了多少條啊？”宋云峰問。
宋南極把穿魚的繩子提起來，“一條，兩條，三條……哇哈哈，今兒個釣的還真不少，兩條鯉魚管兒，五條扎扎虎，還有一條小鯽瓜。你們倆呢？”
“我這六條扎扎虎，一條鯉魚管和一條鯽瓜片。”宋云峰說。
“我這釣了八條扎扎虎。”宋春海裂開嘴笑著說，“回去夠燉一鍋嘍，哈哈。”
“算了吧，那么小的個兒，回去也不夠你們那一大家子吃。要不咱們先別把魚拿回去，找個地方先藏起來，等下午咱們拿點(diǎn)鹽，找個鐵盆，就在河邊燉燉吃，你們說我這個主意怎么樣啊？”宋南極最喜歡搞野炊了。
“行行行，我最喜歡野炊了，哈哈，咱們就這么定了吧。俺們家有個小鐵盆，我下午拿過來。”宋春海第一個舉雙手贊成。
“再弄兩根辣椒和花椒，嘿嘿，這兩樣?xùn)|西包在我身上吧。”宋云峰瞇著眼睛笑。
“那就這樣，咱們先找個地方把魚藏起來。今兒個下午你們倆上我爺爺家找我昂，我今兒個中午就不回俺家了，在我爺爺家吃飯。”宋南極還在惦記著爺爺那五毛錢的雪糕。
“行。”
宋云峰在河邊一個河草茂密的地方把魚藏了起來，又搬了幾塊石頭打了個記號。三個小孩背著釣魚竿興沖沖的回去了。
“對了，昨天那個《布雷斯塔警長》你們看了沒有？”這個動畫片是宋春海的最愛，不過他喜歡的不是警長，而是手持“塞拉炯”的變形馬先生。
“我看了，你沒看嗎？昨兒晚上演到第三十七集了，估計(jì)快演完吧。”宋南極說。
“嗯，昨兒個那集我也看了，叫‘墮落的英雄’。講的是布雷斯塔警長他師傅，是他教會了布雷斯塔警長所有的本事。有一回和一個怪物比武的時候他輸了，他就拿槍把那個怪物打死了。后來人們就找布雷斯塔警長抓他。他師傅那槍法厲害的不能行，那家伙，百發(fā)百中。布雷斯塔警長最后和變形馬在一個城堡里找到了他師傅，后來兩個人決斗，布雷斯塔警長一槍就把他師傅打敗抓起來了。”宋云峰手足口“三管齊下”把故事情節(jié)講的天花亂墜。
“對，有一段特別逗的慌，你還記著沒有？就是變形馬和小矮人不是要挖洞去幫布雷斯塔警長嗎，變形馬嫌小矮人挖土挖的忒慢，直接就拿出塞拉炯來說：你挖的太慢了，試試塞拉炯的厲害吧。結(jié)果開了一炮，一點(diǎn)事都不頂，哈哈。”宋南極哈哈大笑。
“就是，最后布雷斯塔警長還說了，就算你的英雄做的壞事你也不能跟著做。”宋云峰補(bǔ)充。
“還有一句，你要記住別的優(yōu)點(diǎn)，不能記著別人的缺點(diǎn)。布雷斯塔警長的師傅經(jīng)常說的一句話就是：我從來不認(rèn)輸。結(jié)果布雷斯塔警長一槍就打敗把他的槍打壞了，哈哈。”宋南極用普通話說。
小時候看動畫片什么的，除了圖個樂子，普通話的提高也是顯而易見的，特別是對于那些有心學(xué)習(xí)的孩子們。
“唉，昨兒個和我娘上地里去拔草了，回來天都黑的不能行了。”宋春海悔不當(dāng)初。
“吼！熊的力量！”宋南極大叫。
“啾！鷹的眼睛！”宋春海大叫。
“嗷！豹的速度，狼的耳朵！”宋云峰大叫。
“讓你嘗嘗塞拉炯的厲害。”三人一起大叫著甩著衣服，撒著歡兒往家狂奔而去。
受香噴噴的燉扎扎虎的吸引，以及對美好下午的憧憬，宋春海和宋云峰很快就扒完午飯來找宋南極了。
宋南極沒有從爺爺那吃到五毛錢的雪糕，因?yàn)橘u冰糕的早就回去吃飯了。不過今天小賺了一筆的宋有才還是給了孫子宋南極五毛錢作為補(bǔ)償。
還好，今天的午飯是宋南極喜歡的——老北瓜手搟面+炸面魚+燒餅。
城市人喜歡吃沒長熟的的嫩北瓜，也就是西葫蘆。宋家莊那個地區(qū)吃的卻是老北瓜，瓜子挖出來曬干炒了吃，瓜肉也不用去皮，切成塊，要么和小米或玉米面一起煮，要么和手搟面一起，又甜又面，相當(dāng)?shù)目煽凇?/p>
圖片科普：冬西南北瓜。注：本科普僅代表本人觀點(diǎn)，如有異議，敬請保留。
炸面魚是宋南極很喜歡吃的一種油炸食品。做法也簡單，先把小魚（大魚做面魚不好吃，因?yàn)榇烫螅詈檬前讞l，剝了洗凈，然后放到和好的面里邊攪拌均勻，面要稍微稀一點(diǎn)，最后用筷子也行勺子也行舀起來，一塊一塊的放到燒熱的油鍋里邊炸至金黃就好了。味道那是相當(dāng)?shù)牟诲e，連魚刺都是酥脆的。也有人愿意再添加點(diǎn)香椿，或者蔥花，味道更佳。
至于燒餅，在百度百科里邊稱為“北京缸爐燒餅”，很顯然北京又是占了便宜還賣乖，因?yàn)槟潜緛響?yīng)該叫河北缸爐燒餅才對，應(yīng)該算是是河北特色食物之一，因?yàn)殚L大后的宋南極走南闖北，也遇到過來自全國各地的人，除了幾個老鄉(xiāng)之外，別人還真沒見過和自己家鄉(xiāng)的缸爐燒餅一樣的東西。
作法有點(diǎn)復(fù)雜：先將白面放 入瓷盔中，取鹽少許用涼水化開倒入面內(nèi)，加水?dāng)嚢瑁嗪途鶆颍鎴F(tuán)要不能太軟，放案板上搟成一指厚大片，倒上食用油手抹均勻，上撒白面，搓成小酥氆氌，再卷成長條，攥成拳頭粗棒條，倆人對拽扯成直徑5公分的長條，置案上手截成段，逐段搟成長片，兩頭回折，翻扣再搟長，兩頭對折成四角方形，擺齊灑水，以手在上抹成糊狀，均勻地撒上脫皮芝麻，翻扣過去，手拍背面使芝麻長牢，用一小塊面試擦生有炭火的的爐壁，看面皮呈黃色即裝爐加蓋，二十分鐘左右熟（火候要自己根據(jù)實(shí)際情況掌握）。
此種缸爐燒餅，四角方形，鼓脹焦黃，層層皮薄，芝麻點(diǎn)點(diǎn)，酥脆清香。有詩為證：城府千層四方方，芝麻萬點(diǎn)心計(jì)長。奈何八掛爐中燒，縱到唇邊更放香。
除此之外還有另外兩種大同小異的燒餅，一種較薄，芝麻也少的，九幾年賣一塊錢五個；另一種是加了雞蛋的酥燒餅，賣八毛錢一個。
