不知道從什么時(shí)候開始，路邊小吃店多了雞排這一重要角色。雞排一出現(xiàn)就以多種口味征服了無數(shù)年輕男女的心。
只需輕輕咬一口，雞肉里隱藏的滿滿的汁水瞬間就爆出來了，立馬充盈了口腔，濃烈而厚重的感覺讓味蕾不斷受到刺激，簡(jiǎn)直太過癮了~今天，就帶大家來學(xué)習(xí)一下爆漿雞排的做法，學(xué)會(huì)了之后就能夠在家輕松完成了哦！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?食材明細(xì)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 雞胸肉 ? ? 雞蛋 ? ?面包糠 ? ?淀粉 ? ?料酒 ? ?黑胡椒粉 ? ?番茄醬
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1塊 ? ? ? ? 1個(gè) ? ? ? 適量 ? ? 適量 ? ? 少許 ? ? ? 少許 ? ? ? ? ?少許
1、整塊雞胸肉從厚度的中間橫著剖開，剖到底部不切斷，把雞肉展開，拍打至松軟。
2、加入料酒、黑胡椒粉、鹽，腌制半小時(shí)。
3、芝士片一分為二，夾入雞肉中。
4、依次裹上淀粉、雞蛋液、面包糠。
5、熱油下鍋。
6、稍晾片刻，復(fù)炸至金黃。
7、切開！
爆漿雞排作為雞排中的戰(zhàn)斗機(jī)，其豐富的芝士餡料可以讓小伙伴一次吃個(gè)夠。
小伙伴們，你們學(xué)會(huì)了嗎？
