這個周末，驅車四百里回家看老爸和老媽。兩老自端午節(jié)后就一直念叨，什么時候放假，其實，話里的話就是看我什么時候回家。唉，剛離別就盼下一次重逢，這就是老人的心吧。
回家后，看到了妹妹從婆家?guī)Щ亓藙傇讱⒌男迈r的羊肉。中午飯，沒見老媽煮起，我想，晚餐會煮吧。準備晚餐時，媽媽沒有想法煮羊肉。我很驚訝，一直以來，我家待客，羊肉為上品。問起，媽媽一臉難色，原來，按新化的做法，要把羊肉煮出來很復雜，整體燉，燉完再拆骨，分幾餐而食。這樣的做法特別講究火候，不然，肉嚼不爛，或肉太熟爛，而且羊肉的膻味濃淡與否就在此一燉。所以，燉肉的人特別緊張，生怕一鍋肉就毀在自己手上――一向能干的媽媽怎么如此畏懼――時光荏苒，讓媽媽已經不再自信，她甚至為這一鍋羊肉而畏懼。
我不覺羞愧，為什么我就沒想過我可以為他們來做呢！
雖然心里沒底，但我一個念頭，刪繁就簡，一定要消除她煮這道菜的顧慮。我說，長沙做法很簡單，今天我來做。我把排骨剁成塊，開水焯了一遍，然后，放上蔥姜蒜爆炒，加上蓋面水，煮到收汁，加入鹽、雞精、料酒、蔥花，瞬間甜香撲鼻。
閑不住的老爸最近正親自給妹妹裝修房子。羊肉出鍋時，正好他回來了。我討好他，夾了一塊給他先嘗鮮，沒想到他連聲夸好，甚至，因為菜合胃口，吃飯時，還多咪了幾口小酒。
那一刻，我覺得最快樂！自己一個小小的舉動，解決了媽媽的難題，滿足了挑剔的爸爸。我想，他們的快樂不在羊肉可口與否，而是我回家，出現(xiàn)在他們跟前。
常回家看看吧，哪怕給老爸老媽炒上一個小菜也好！
