前段時間一直在外面吃飯,自覺吃到胃和味蕾都快失靈,也非吃小龍蝦之類刺激火辣而失靈,也想不明白為什么。
今天中午,到了午飯時間都不愿意下單點(diǎn)外賣,麻辣燙固然料多湯有味,也無法勾引我饑腸轆轆的我。在廚房溜達(dá)一圈,發(fā)現(xiàn)昨天買的黃心白,還有一把干面和留學(xué)生必囤老干媽。算了算半顆白菜也有400g,離完成我每天1kg蔬菜的目標(biāo)不遠(yuǎn),果斷自己煮一碗拌面。
煮菜的時候看著papi醬總結(jié)2016的視頻,看著黃心白在沸水里,從清脆變得溫軟,就像是沒了愣頭青勁兒的年輕人,不再挺著嘎嘣脆的腰板兒,強(qiáng)撐,也挺可愛。
撈出面的時候,聞到天然的面香味,瞬間有點(diǎn)明白前段時間為何不想吃外食了,外食擺盤精致,味道充足,環(huán)境頗佳,但也完美錯過了食物在你手里變化的模樣。
餐廳的廚師是手法優(yōu)良的食物魔術(shù)師,可惜只有他一個人才有機(jī)會欣賞手里的食物的化學(xué)反應(yīng),自己做菜,才能看到自己的手法有多獨(dú)特,下一秒怎么不會愛上如此優(yōu)秀的自己?
來自一個煮一碗面都愛上了自己的人。
但是,這家越南菜是真好吃。