在不久前的店長培訓課程中，有一位店長分享到一件事情，她店里面的一位美容師在給客戶簽確認卡的時候，老是犯錯誤，一連教了六次都無法改正過來，感覺是既氣憤又挫敗，真是不知如何是好。
相信這個問題，可能很多的主管或店長都曾經遇到過，其實也不是美容師不聰明或者是不聽話，只要用對方法，是可以比較輕易地來解決這個問題的。
以下就提供這個「邊工作邊訓練六步驟」來給大家作為教導部屬的參考。
一、觀察
觀察員工的行為，是否符合公司的標準作業流程、企業文化、原理原則等等，只要有出現異常的地方，就是身為主管或店長的我們必須去引導或修正的地方。舉例來說：業績沒有達成、發生客戶抱怨、用電和電話費異常、環境衛生惡化、出勤不正常、器材物料不正常損壞或短缺等等，這些都是主管必須要去注意觀察的地方。
二、點評
觀察到問題之后，就要告訴部屬，哪里出問題了，而這個問題又會造成什么樣嚴重的后果。除了指出錯誤之外，更重要的是要告訴他什么是正確的，以及如何正確的去做。
通常一般的主管會做到以上兩點（觀察、點評），但是下面的步驟就沒有去做了，因此才會造成所謂的「講過很多遍，但是就無法讓他改變」的狀況。這個道理其實很簡單，因為「講過只能讓他知道，只有練習過才能讓他會做?！乖跊]有充分的練習之下，他并沒有學會正確的工作方法，所以下次再碰到同樣事情的時候，依舊是用舊有的方法，于是就造成了「怎么講都講不聽、怎么教都教不會」的現象了。
三、示范
講解完成之后，就跟部屬說：「來，我做一遍給你看！」然后將正確的方法示范給部屬看。示范方法，可以運用「工作教導五階段」里面的第三階段「傳授工作」里的步驟：將主要步驟第一講給他聽、寫給他看、做給他看，強調關鍵點。
示范的時候還要注意到「清楚地、完整地、耐心地教導」，同時要「教導確實了解為止」。
四、練習
示范完了之后，接著就要讓部屬去練習，如果是制造業，讓他單獨練習即可。但是如果是服務業，尤其是美容院，很多的動作是要與顧客接觸的，那么就必須有一個對象讓他去練習。如果主管有時間的話，可以自己扮演客戶，讓美容師去進行接近實戰的演練。練習完成之后，主管再給予回饋，告訴他：「那里很好，哪里可以更好。」在不斷的修正過程當中，部屬的能力就會越來越好，也會越來越熟練。
五、驗收
對于比較簡單的動作，在現場多幾次練習與修正之后，如果可以達到合格的標準，就算是完成了驗收的工作。如果是較為復雜的流程，無法當場練習改正完成，那么就可以請他利用時間多加練習，并約定驗收時間，擇期驗收。
驗收這個動作非常重要，沒有驗收的練習，通常會因為缺乏壓力而流于形式，往往會花拳繡腿過過水就算了。因此主管一定要守住「驗收」這個關卡，才不會白白浪費前面四個流程所花費的時間與精力，在播種與開花之后卻沒有收獲成果。
六、跟進
驗收過了之后，表示部屬已經具備了新的、正確的能力了。但是在實際的使用過程當中，可能還會碰到一些不習慣和挫折感，如果沒有綿密而有計劃的跟進動作，很可能行為改變到一半就半途而廢了。因此要常常去「觀察」部屬的行為，是否已經改變并形成習慣，要給予不斷的叮嚀與鼓勵，一直到習慣形成、行為改變為止，這才算是真正完成了一個完整的「在工作中教導的流程」。
