?在上班途中,看到一篇文章《春天開(kāi)始了,湯圓、元宵吃起來(lái)》,閱讀后才知湯圓文化,由來(lái)已久,各地也不一樣。我們家鄉(xiāng)織金正月十五也吃湯圓,但我們不叫元宵,也不叫元宵節(jié),就稱(chēng)“過(guò)十五”,這天熱鬧程度雖然不如大年三十和初一,但也有濃濃的年味。
? ? ? ?還記得過(guò)十五的時(shí)候,家里就會(huì)把做好的糯米面倒出,用水和好,然后揉一揉,面醒以后就開(kāi)始做湯圓。我們做法很簡(jiǎn)單,揉成實(shí)心的小圓球,里面什么餡料也不放,然后放鍋里煮,漂起來(lái)后盛到一個(gè)大碗里,端到桌上,然后再單獨(dú)倒上一碗白糖,一家人圍著湯圓,占著白糖,溫暖舒適可口。有時(shí)候,我們也做上一碗辣子面或辣子水,占著湯圓,味道也很美!
? ? ? ?現(xiàn)已離家12年了,也過(guò)了很多次十五,有時(shí)候也吃湯圓,各式各樣也吃了不少,但始終沒(méi)找到家里的味道!