太喜歡牛軋?zhí)橇耍涛妒阌挚诳诎鴪怨拇嗨笪秲哼€有點綿軟~~冬天就是吃糖的季節(jié)……
包上漂亮的糖紙
裝進漂亮的盒子
做法也是很簡單的奧,分享方子給大家:此款為脆的紅棗核桃芝麻牛軋?zhí)牵徽逞馈?br>
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熟核桃仁120克,紅棗干100克,芝麻40克,比例可適當調(diào)換,總量260克干果。
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黃油40克,棉花糖220克,總量260克。
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奶粉130克,總果仁的一半質(zhì)量。
這個比例非常好記,也好用。做其他口味的也可以按這個進行操作。
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正解步驟:
關(guān)鍵詞:不粘鍋,小火
1.熬黃油至融化
2.加棉花糖至融化
3.加奶粉至混合均勻
4.加果仁攪拌均勻,全部粘住
5.整形,冷卻
6.切片,包裝
果仁與糖漿初相遇
糖漿完美包裹果仁
整個型
冷卻后,切片,考驗刀工
切成規(guī)則長方體,好包糖紙。
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整個操作過程大約需2小時,包括中間等待冷卻時間。
怎么樣?想不想嘗試一下。