牛軋?zhí)切陆?/h1>

太喜歡牛軋?zhí)橇耍涛妒阌挚诳诎鴪怨拇嗨笪秲哼€有點綿軟~~冬天就是吃糖的季節(jié)……

包上漂亮的糖紙


裝進漂亮的盒子

做法也是很簡單的奧,分享方子給大家:此款為脆的紅棗核桃芝麻牛軋?zhí)牵徽逞馈?br>

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熟核桃仁120克,紅棗干100克,芝麻40克,比例可適當調(diào)換,總量260克干果。

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黃油40克,棉花糖220克,總量260克。

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奶粉130克,總果仁的一半質(zhì)量。

這個比例非常好記,也好用。做其他口味的也可以按這個進行操作。

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正解步驟:

關(guān)鍵詞:不粘鍋,小火

1.熬黃油至融化

2.加棉花糖至融化

3.加奶粉至混合均勻

4.加果仁攪拌均勻,全部粘住

5.整形,冷卻

6.切片,包裝


果仁與糖漿初相遇


糖漿完美包裹果仁


整個型


冷卻后,切片,考驗刀工

切成規(guī)則長方體,好包糖紙。

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整個操作過程大約需2小時,包括中間等待冷卻時間。

怎么樣?想不想嘗試一下。

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