話說我得了一場莫名其妙而又來勢洶洶的感冒,已經6天了。
今天我突然想喝粥了,作為一個矯情的寶寶,有什么比美齡粥更適合我呢~
百度如下:
宋美齡很注意養生。她曾要求她的家廚為她熬制一種用上等粳米、豆漿、百合、山藥熬煮而成的粥。粥口味獨特,清香鮮甜,有養顏,美白潤肺的功效。這種粥后來被命名為“美齡粥”。據說宋美齡駐顏養心得以長壽,與長期吃這種粥有關。
美齡奶奶正義的凝視 →_→
檢查一下廚房庫存!
粳米,沒有!
豆漿,沒有!
百合,沒有!
山藥,沒有!
等等,這個場景好熟悉……
麥兜:麻煩你,魚丸粗面
校長:沒有粗面
麥兜:是嗎?來碗魚丸河粉吧
校長:沒有魚丸
麥兜:是嗎?那牛肚粗面把
校長:沒有粗面
麥兜:那要魚丸油面吧
校長:沒有魚丸
麥兜:怎么什么都沒有啊?那要墨魚丸粗面吧
校長:沒有粗面
麥兜:又賣完了?麻煩你來碗魚丸米線
校長:沒有魚丸
同學:麥兜啊,他們的魚丸跟粗面賣光了,就是所有跟魚丸和粗面的配搭都沒了
麥兜:哦~~!沒有那些搭配啊……麻煩你只要魚丸
校長:沒有魚丸
麥兜:那粗面呢?
校長:沒有粗面。
麥兜:什么都沒有,開什么店!
我是不會輕易地放棄的!!!出去買唄~~~
不過粳米和百合就算了吧,我認為!這個粥的靈魂是豆漿和山藥!哈哈哈哈哈!(其實是這兩個比較好買)
山藥一下就買到了,可是豆漿怎么也沒有……我記得以前賣豆制品的地方都會有豆漿的呀~可是今天把所有的攤子問了一遍都沒有,好氣呀(→_→)
沒辦法,只好去早餐店買了╮(╯_╰)╭
順便,買了一碗粉和一碗包子,好撐呀……
吃完開工!
照例是原料圖來一發~
1.把豆漿和水按2:1調好,加入米,開火煮
2.在煮的時候,就可以切山藥了
3.一半切成塊,一半剁成泥~
4.把剁好的山藥泥加入粥里,然后蓋上蓋子咕嘟咕嘟吧~
(我的鍋…被我擦的好亮啊(?? . ??)哈哈哈)
5.煮好了是這樣的~白白嫩嫩~
6.最后,加入之前的山藥塊,再次煮開就好了~
我個人比較喜歡吃脆的山藥,所以保留了塊狀的山藥,并且最后下鍋~如果你不喜歡可以全部剁成山藥泥~
食譜上說是要把山藥提前蒸熟,碾成泥,再放進粥里,個人覺得沒有必要╮(╯_╰)╭
剁碎了再放進去,產生的效果和口感是一樣的~起碼節約半小時,還能少洗一個鍋和一個碗……
life is so hard, so i try to make life easier~
時間:
洗洗切切 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3分鐘
高壓鍋煮開 8分鐘
等高壓鍋泄氣 ? ? ? ? ? 5分鐘
再次煮開 3分鐘
共計:19分鐘
材料費:
山藥 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.8元
米 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 0.5元
豆漿 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2元
共計:5.3元
南京大排檔一碗要賣18呢~
自己做還是劃算多啦~
最后,祝各位寶寶喝了美齡粥以后,
都可以和美鈴奶奶一樣長命百歲,越(你)來(想)越(得)美~
哈哈哈哈哈!