一碗來之不易的美齡粥 >o<

話說我得了一場莫名其妙而又來勢洶洶的感冒,已經6天了。

今天我突然想喝粥了,作為一個矯情的寶寶,有什么比美齡粥更適合我呢~

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百度如下:

宋美齡很注意養生。她曾要求她的家廚為她熬制一種用上等粳米、豆漿、百合、山藥熬煮而成的粥。粥口味獨特,清香鮮甜,有養顏,美白潤肺的功效。這種粥后來被命名為“美齡粥”。據說宋美齡駐顏養心得以長壽,與長期吃這種粥有關。

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美齡奶奶正義的凝視 →_→


檢查一下廚房庫存!

粳米,沒有!

豆漿,沒有!

百合,沒有!

山藥,沒有!

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等等,這個場景好熟悉……

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麥兜:麻煩你,魚丸粗面

校長:沒有粗面

麥兜:是嗎?來碗魚丸河粉吧

校長:沒有魚丸

麥兜:是嗎?那牛肚粗面把

校長:沒有粗面

麥兜:那要魚丸油面吧

校長:沒有魚丸

麥兜:怎么什么都沒有啊?那要墨魚丸粗面吧

校長:沒有粗面

麥兜:又賣完了?麻煩你來碗魚丸米線

校長:沒有魚丸

同學:麥兜啊,他們的魚丸跟粗面賣光了,就是所有跟魚丸和粗面的配搭都沒了

麥兜:哦~~!沒有那些搭配啊……麻煩你只要魚丸

校長:沒有魚丸

麥兜:那粗面呢?

校長:沒有粗面。

麥兜:什么都沒有,開什么店!

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我是不會輕易地放棄的!!!出去買唄~~~

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不過粳米和百合就算了吧,我認為!這個粥的靈魂是豆漿和山藥!哈哈哈哈哈!(其實是這兩個比較好買)

山藥一下就買到了,可是豆漿怎么也沒有……我記得以前賣豆制品的地方都會有豆漿的呀~可是今天把所有的攤子問了一遍都沒有,好氣呀(→_→)

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沒辦法,只好去早餐店買了╮(╯_╰)╭

順便,買了一碗粉和一碗包子,好撐呀……

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吃完開工!

照例是原料圖來一發~

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1.把豆漿和水按2:1調好,加入米,開火煮

2.在煮的時候,就可以切山藥了

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3.一半切成塊,一半剁成泥~

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4.把剁好的山藥泥加入粥里,然后蓋上蓋子咕嘟咕嘟吧~

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(我的鍋…被我擦的好亮啊(?? . ??)哈哈哈)

5.煮好了是這樣的~白白嫩嫩~

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6.最后,加入之前的山藥塊,再次煮開就好了~

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我個人比較喜歡吃脆的山藥,所以保留了塊狀的山藥,并且最后下鍋~如果你不喜歡可以全部剁成山藥泥~

食譜上說是要把山藥提前蒸熟,碾成泥,再放進粥里,個人覺得沒有必要╮(╯_╰)╭

剁碎了再放進去,產生的效果和口感是一樣的~起碼節約半小時,還能少洗一個鍋和一個碗……

life is so hard, so i try to make life easier~

時間:

洗洗切切 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3分鐘

高壓鍋煮開 8分鐘

等高壓鍋泄氣 ? ? ? ? ? 5分鐘

再次煮開 3分鐘

共計:19分鐘


材料費:

山藥 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.8元

米 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 0.5元

豆漿 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2元

共計:5.3元

南京大排檔一碗要賣18呢~

自己做還是劃算多啦~


最后,祝各位寶寶喝了美齡粥以后,

都可以和美鈴奶奶一樣長命百歲,越(你)來(想)越(得)美~

哈哈哈哈哈!

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