#秋冬季#一份值得等待的千層面

秋冬季節,味蕾著實需要休息,不過,見過了啤酒擼串的喧嘩,涼面冰飲的寒涼,此時此刻,唯有實在口感的食物足以慰藉自己的胃口,所以趁著秋高氣爽的天氣,去意大利餐廳探店。

餐廳勛章
餐廳門口擺設的雜志

餐廳坐落于日壇路神路街,順著電梯直達三層,儼然可以看到門口的擺設,推門進去,便一目了然了餐廳獲得的獎項。

餐前面包

前菜面包有三種:普通面包、燕麥面包、面包棍,普通面包,形狀更像是一個餅,口感略微有點韌勁、耐嚼;燕買面包,面包上附著黑芝麻、白芝麻,相比普通面包有些硬,更適合配著蘑菇濃湯一起吃;面包棍,是類似餅干口感,白嘴吃有點費勁哈~


蘑菇濃湯
意式羅宋湯

蘑菇濃湯和意式羅宋湯,如果想要配面包,真的很推薦蘑菇濃湯,奶油絲滑口感搭配蘑菇的香味,泡塊燕麥面包,作為前餐感覺剛剛好,羅宋湯依舊是番茄蔬菜,配合著后面的比薩,感覺很解膩。


主廚沙拉
炸薯條

主廚沙拉,是店長推薦的,有生菜、紫甘藍、雞蛋、雞肉、培根、番茄,澆上黑醋汁,著實清洗你的味蕾,讓你為下面的意面和比薩做好準備,口感略微酸,但是正式因為這點酸酸的口感,相對刺激你的食欲喲~

千層面
安妮比薩

開始主菜了!安妮比薩,因為喜歡肉,所以點了這款,也是店里經典款,里面有培根、香腸,搭配cheese,餅不算是厚,也不油,因為是剛剛烤好的,雖然燙了點,但是真的很好吃,餅邊是烤制而得的酥脆,餡料都是肉,所以搭配著沙拉一起吃,就這么什么都不放,去感受比薩的醇實口感。

千層面,先用刀子從中間分開,接著用勺子、叉子一起,夾住一塊放進盤子里,這時候可以清晰看到千層面的分層,真的是一層肉醬一層芝士,此時建議放點黑椒,芝士的口感雖然美味,但是多吃兩口容易生膩,這時候黑椒的出場恰好中和了這個缺點,同時增進了食欲哦~

喜歡的朋友,不妨趁著天氣好,來享受一下~

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