陳皮怎么吃?有人告訴我要剪成碎片泡煮,從實(shí)際看,這不靠譜。
陳皮和普洱茶一樣,都是經(jīng)過(guò)常年發(fā)酵的,因此第一泡須沖洗去雜質(zhì)和細(xì)菌。然后還需要醒一會(huì),陳皮的活性成分一直處于沉睡之中,需要讓它慢慢蘇醒過(guò)來(lái)。陳皮也不宜久泡久煮,宜沸水激發(fā),短暫泡幾分鐘即將湯水瀝出。每次流一點(diǎn)老湯,到第六泡的時(shí)侯,仍有馨香。
陳皮怎么吃?有人告訴我要剪成碎片泡煮,從實(shí)際看,這不靠譜。
陳皮和普洱茶一樣,都是經(jīng)過(guò)常年發(fā)酵的,因此第一泡須沖洗去雜質(zhì)和細(xì)菌。然后還需要醒一會(huì),陳皮的活性成分一直處于沉睡之中,需要讓它慢慢蘇醒過(guò)來(lái)。陳皮也不宜久泡久煮,宜沸水激發(fā),短暫泡幾分鐘即將湯水瀝出。每次流一點(diǎn)老湯,到第六泡的時(shí)侯,仍有馨香。