自從家里有了烤箱,我烤過(guò)栗子、牛排、面包、蛋撻、鱈魚(yú)、花生，但是讓我最?lèi)?ài)的是烤紅薯。因?yàn)樗鼘?shí)在是優(yōu)點(diǎn)多多。

首先，烤紅薯的制作無(wú)比簡(jiǎn)易，滿(mǎn)足了我這種懶人的需要。只要有烤箱和紅薯就可以享用美味的烤紅薯。候選紅薯最好是長(zhǎng)形的，粗細(xì)大小相當(dāng)，這樣容易掌握時(shí)間，保證生熟一致。烤前只要把紅薯洗凈，然后用廚房紙吸干，放入烤盤(pán)或烤架即可。

烤紅薯的另一讓我心中充滿(mǎn)感激的優(yōu)點(diǎn)就是成功率！對(duì)于我這種既懶又要面子的人，它簡(jiǎn)直就是上天派來(lái)拯救我的天使。自從第一次按照網(wǎng)上的步驟操作以來(lái)，從未失手，每次都被嘖嘖稱(chēng)贊，說(shuō)比外面買(mǎi)的好多了，又干凈又好吃，而且大家總是要求品嘗第二塊。每次都讓我的虛榮心得到充分滿(mǎn)足。其實(shí)，我不過(guò)是先把烤箱在200度預(yù)熱10分鐘，然后把紅薯放入烤箱上下火200度烤20分鐘，拿出翻個(gè)個(gè)再烤20分鐘。當(dāng)然，如果你家的紅薯屬于豐滿(mǎn)型的話(huà)，就各加5分鐘。就這么簡(jiǎn)單，保你滿(mǎn)室飄香。烤出的紅薯，從外表看不出什么特別，只是皮呈暗褐色。一旦你趁熱撕下一縷薯皮，伴著那騰騰熱氣，從里面透出一絲橙色的薯肉，與皮相連的地方還粘著絲絲紅褐色的焦糖，不用吃，都可以想象出那入口的綿軟和香甜。

如果你又饞又懶，還對(duì)食物挑剔，對(duì)面子珍惜的話(huà)，就選擇烤紅薯吧。