成都? 陰轉晴
上周三本該是我的主廚日，但去青城山了，今天周一我補上上周三的功課。
早上一來師傅就安排平常沒怎么跟我搭檔過的屈姐做我的幫廚，開始我還不以為意，后來才發現師傅用心良苦。
我跟屈姐性子大大不同，我屬于自由散漫型，屈姐屬于干實事的雷厲風行派。我們倆組合在一起雖不至于水火不容但性格上確實是天差地別。
早上買菜的時候屈姐就站了主導地位，因為我這個人習慣隨遇而安，看到什么菜就買，不會提前規劃準備，因為在我看來做菜煮飯這件事只要用心就好不必太認真。
而屈姐則事事要求規劃，想做什么心中需要了然，買的時候會直奔主題，今天買菜，一個我是隨性自由，一個屈姐是嚴謹有清晰思路。所以基本上全程我都在聽她的。
后來想想還是違背了我做主廚的原則。有時候我確實是太隨性了，該強勢的時候就得當機立斷。我自己的思路不清晰很容易被別人牽著走。就像屈姐后來說的，覺得我拿不定主意，所以她幫我拿主意，因為要節約時間成本。
買好菜回來開始洗切炒。這一個過程我們相處還算融洽，我也沒怎么安排，屈姐因為本來她的主導性很強，她會拿著食材立刻開做，不需要我說什么，而我自己也在跟著一起做一起洗切。
最后還來了好幾個師兄幫著我們一起把菜弄好一起搬凳子搬桌子，大家在有說有笑輕松愉悅的氛圍下完成了這次修廚。飯后也是汪師兄幫著一起洗碗，先謝過他啦。
下午代理堂主何師兄主持大家一起總結今天的修廚道。
大家各自談了對今天修廚的想法和一些總結。輪到屈姐說的時候我才了解到她原來有好幾個點是不太高興我的，這些在做事的過程中我確實沒察覺到，平常大大咧咧慣了，很多細節我也沒注意到。
其實說實話我不太在意她指出的我的某些問題，比如說我做飯的時候不應該和其他師兄弟們聊天，再比如她說我對她不信任之類的，等等。
沒有哪一個拍檔一上來就是互相了解互相信任的。人與人之間的信任需要基礎和磨練。我第一次跟屈姐合作，我覺得談不上這么深的話題，先把事情做好了才有基礎去談更深層次的東西。
還有就是我更喜歡體驗的是當下帶給我的輕松和快樂。我覺得我們修廚道并不僅僅是為了在規定時間內交上一桌子飯菜，修廚道之所以為修，那是因為在修我們自己的道。我們當下的狀況是很重要的。
我覺得是提升自己的基礎上再順便把飯菜做好，而不是為了做飯去做飯。所以這才是我們修廚道的意義。今天我在炒菜之余還能和幾位師兄愉快聊天，證明了我們當下的狀態很好，很接納對方。懷著滿滿好心情做出來的東西被灌于開心于幸福，吃到嘴里能差嗎？
當然我有時候的確太放松而錯過一些比如今天晚點20分鐘開飯，屈姐也可能因為這一點覺得我太散漫。這確實是我不對，早上我過來的時候就晚了。
其次就像何師兄說的那樣，修廚道的兩種人，一類決斷力執行力很強適合做老板，另一類像劉備一樣自己不會做但確可以召集人手幫忙安排得井井有條。我屬于二者之間，沒有太明確自己的位置。這樣定位不清晰還是脫離了我們原來的初衷。
所以做任何事情自己的定位是一定要有的，這也是我目前比較欠缺的。
不過總的來說今天修廚道我又學習了，感悟深刻。
作者介紹：我是日記星球292號星寶寶寧歆怡。這是我的第23篇原創日記， 我希望通過自己的學習和改變可以影響到身邊的朋友和更多的人，不忘初心，堅持下去！
